糯米蒸蒸好吃吗?

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作为一个湖南人,我竟然没有吃过糯米饭!?真是人生一大憾事(大哭) 正好在苏州出差,听说苏式早茶里有一道菜叫做“糯米蒸蒸”,好像是用肉汤把糯米蒸熟来吃的。

一大早赶到观前街的“黄天源”,想尝尝这神奇的糯米蒸蒸。店里坐满了吃早茶的客人。点了一份,等了半天上来了!就是这个样子!!

碗里白白的米饭上摆着几颗香菇和胡萝卜,真的是有饭有菜啊……看着清淡,但其实这是用猪油拌过的,所以吃起来油汪汪、香喷喷,配上鲜爽的香菇末和脆生生的胡萝卜粒,嗯……不错。就是量实在太少,我一个饭量大如牛的人吃了快十块钱的不饱…………哭

第二天赶早又去了一趟黄天源,点了两份糯米饭。这次多了些咸菜和肉松,味道也好了一些,但还是觉得太淡了,而且价格也不便宜,一斤米饭要15块呢。 不过,到了第三天早上,在我百般催促下,我们终于来到了著名的“满记粥铺”!

终于吃到传说中的糯米蒸蒸了!店里的塑料菜单上写着:糯米蒸排骨、糯米蒸肘子、糯米蒸鸡……哈哈,原来糯米蒸一切! 点了一个排骨一个鸡翅,等饭的间隙看到旁边有人吃藕,就也要了一份凉拌藕。

藕很脆嫩,但是味道一般;而糯米排骨和鸡翅用了酱烧的做法,非常入味,软烂可口,是我喜欢的吃法! 吃完早饭,出门右拐,来到“陆稿荐”买了几个卤蛋回去当零食。这家店的卤菜在苏州颇有名气,据说朱自清的《荷塘月色》里提到的“西瓜炒鸡蛋”就是他在这里吃的。

回到住地已经是中午了,为了安慰空空如也的肚子,又去了就近的一家“同得兴”吃饭。点了两笼蟹粉汤包和两碟小菜。包子皮薄薄的一层皮里面包裹着满满的蟹粉,蘸着醋和酱油吃,美味极了!小菜里有花生米和萝卜干,解腻的好东西。 饭后散步时顺道去了平江路,这条老街里藏着很多文艺小店和小餐厅。在一家卖咖啡和甜点的店里看到了“糯米团”,买了一个试试。

糯米的软糯搭配着绿豆沙的细腻,再加上蜜豆和椰蓉的甜,确实很不错! 晚上回宾馆路上,又经过一家“黄天源”,进去想买点粽子带回沈阳吃,结果刚到门口就看到门上贴着告示:因原材料紧缺,本店即日起停售所有粽子……唉,又失败了一次,祝各位能在自己当地吃到美味的糯米饭!

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