李子罐头怎么做好吃?
用新鲜李子和白砂糖制作成糖水李子,口感酸甜爽滑,美味无比。 李子是夏天应季水果,营养丰富,富含人体所需要的维生素、蛋白质和膳食纤维等; 除了直接食用外,还可以加工制成罐头,方便长期保存,便于食用; 用新鲜李子和白砂糖制作成糖水李子,是夏日里清新爽口的小零食,口感酸甜顺滑,让人吃得停不下来。下面教大家制作方法。
1.挑选个头较小,颜色鲜艳发亮的李子,用清水冲洗干净后,再用厨房纸巾擦干表面水分(注意不要把李子浸泡在水中清洗)
2.锅中加入适量清水和冰糖/白糖,煮沸后转小火慢慢熬制,直至呈现浅琥珀色即可关火 (喜欢脆爽的可以不用熬得太久,以免太软影响口感)
3.把煎烤盘铺上锡纸,在锡纸上均匀地刷一层植物油,然后把处理好的李子和山楂片铺在上面,送入预热好的烤箱内,上下火10分钟~15分钟左右
4.取出放凉后,装入干净的瓶子中,放入冰箱冷藏室内存放,随吃随取 做好的糖水李子,可以直接食用;如果觉得甜味不够,可以在饮用的时候,添加适量蜂蜜或者白砂糖调味。