1、怀山药炖鸡 原料：怀山药200g，童子鸡1只，葱姜适量。 制法：将山药洗净，去皮，切成块；鸡肉洗净，焯去血水。锅内加水，放入姜葱酒醋等调料，用文火炖至酥烂即成。 特点：此汤可补益脾胃，助消化，健肾脏，补精髓。适用于脾胃虚弱所致的消化不良，食少体倦，肾虚所引起的腰膝酸软、遗精等症状。
屠子哲屠子哲这个麻子不是那个芝麻的麻，是亚麻（汉菜）的籽，可以做油炸食品、酱菜和饮料。 【炸】 原料：亚麻油（亚麻籽）500克 面粉250克 清水125毫升 鸡蛋两个 精盐3勺 小苏打适量 1.把上述原料调成糊状待用； 2.锅里放多点的植物油，油热后把糊倒在锅里，用勺子不停地搅动，
彭睿奕江苏人，每年秋季最期盼的就是吃蟹季的到来！ 作为一个嗜蟹如命的人，对如何吃蟹有着强烈的发言权！ 说前先声明：本人最爱螃蟹的做法之一，就是最简单的清洗+清蒸，原滋原味，一口下去全是鲜味儿。不过缺点是每次吃完脸上和身上都沾着蟹黄，需要仔细清洗。
游廷怀最近迷上了香蕉，各种做法都试了一下。 首先分享一下最近的“爆款”——香蕉巧克力布朗尼： 原料：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉、泡打粉、纯牛奶、香蕉（生）步骤一：准备好所有食材后，将香蕉压成泥状；步骤二：依次加入植物油、糖、蛋黄、牛奶，搅拌均匀；步骤三：筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀；步骤四：
谈怡然1、将新鲜的柠檬用盐搓洗表皮，然后冲洗干净沥干水分； 2、把柠檬切薄片去掉籽，放入干净的玻璃器皿中，倒入事先准备好的蜂蜜，以盖过柠檬片为准；3、盖上盖子放置在阴凉通风的地方进行腌制；4、在泡制的过程中可以加入少许的冰糖或者白糖，这样可以让味道更甜一些，但是记住不能放食盐！
商瑜火烧是河南开封当地特色小吃，以面粉为原料，加入清水和面做成薄面饼，放进炉鼎中烧烤成熟，表面刷上油煎熟，最后切开夹上菜就可以吃了。 刚出锅的火烧金黄酥脆，凉后变软，再加上各种蔬菜的鲜香和肉类的醇厚，一口下去回味无穷。除了直接烤制外，还可以油炸或者蒸制。今天分享的是最经典的火烧做法——烤制。
刁洪庆1、将秋葵冲洗干净，放在一旁待用 2、锅里放入适量的清水，大火烧开后，加入少许食盐，然后把清洗干净的秋葵放入锅中，焯煮两三分钟，直到煮熟后，捞起来放凉备用（加盐的目的在于让秋葵更容易熟透） 3、准备一碗冰水，再把已经放凉的秋葵浸泡在冰水中约十分钟，等到完全冷却后把秋葵捞起，沥干水分备用 4、
吉肇祥1.水煮兔 原料：野兔1只，葱、姜各20克，花椒5克，辣椒3个，八角4个，山奈、草果、香叶、桂皮、丁香、小茴香、当归、党参、黄芪、干辣椒各适量。制作：将兔宰杀后洗净，剁块；葱切段，姜切片待用。锅中加入适量清水，放入所有香料和葱姜，倒入兔肉，大火烧沸后再煮约15分钟，待兔肉熟透即成。
纪春午我！一个地地道道的北方人，竟然因为健身爱上吃鸡肉！还因为鸡胸肉脂肪含量低、价格实惠等特性成为我的最爱没错了~ 我吃的鸡胸肉做法种类不多，但是每种都很精（wu）致（qu） 先说水煮吧，这个算是很健康的做法了，就是比较费时间。
胥姝怡准备用料： 干豌豆250g、五花肉300g、豆瓣酱1汤匙、葱姜蒜适量 八角2个、香叶3片、白糖少许、生抽酱油4勺、开水适量（没过食材）制作过程： 1.首先我们要把碗豆用清水浸泡，或者用冷水提前半天煮熟。这样在制作的时候更入味。2.接下来我们把五花肉洗干净，然后切成块状；再准备一些葱花、姜丝和蒜片备用。
于永萱韭菜洗净，切小段儿 鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐拌匀 油锅烧热后，倒入蛋液，滑炒熟盛出待用 炒锅留底油，爆香葱姜末，放入韭菜煸炒至软，加入生抽、白糖和鸡精调味，最后倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火装盘 这道简单快手的家常菜就做好啦~1.韭菜不要过度翻炒，炒制过程时间也不要过长，
荣文胜“麻婆”其实不叫“麻婆” ，正确的名称是“陈麻婆”。 因为制作过程中有豆腐表皮皱缩的现象，像烫发了的头发，于是有人形象地称之为“麻婆”。实际上，这并非制作过程中的必要工序，只是由于人们观察得细致，才发现的这种现象；而且不是所有 的豆腐都有这种效果） “麻婆”究竟是不是一位姓陈的女子呢，现在并无定论。
崔家民在所有的薯类中，我最喜欢的就是红薯了。 蒸着吃、煮汤喝也好，做点心、做主食也不错。尤其是烤红薯，那味道简直是人间美味！ 既然红薯吃法这么多，那我这次就分享一种最有料的吃法吧！用「焖烧杯」来做道下午茶，让你越吃越香。
伍常兴我我我！我最有资格回答这个题了！ 首先，我要推荐的是：梅菜扣肉 （对不起，我是认真的） 一盘正宗的梅菜扣肉应该是什么样子呢？ 颜色是这样深棕带亮： 肉质是这样纹理清晰、层次分明： 肥瘦相间的五花肉用盐、生抽、老抽、料酒腌制入味后下热油锅炸至金黄： 炸好的五花肉搭配蒸制的梅菜，香喷喷！
揭昕冰“多嘴”，这个名字有故事！这锅“多嘴肉蟹煲”是深圳“焖酱餐饮管理有限公司”的创始人张朋，在2012年冬天做出的产品，当时他开了一家名为“多嘴饺子馆”的餐厅，准备推出一款特色煲，但因为资金问题，只招了两个员工，而他自己必须兼任厨师、服务员等多重角色，因此忙不过来，一天中午，来了两位客人点了两碗饺子，
富欣桐作为一个在沿海城市生活了20年的人，对生蚝可以说深有体会。 简单分享一下做法（由于地点限制，食材采用市场最常见的） ①蒜香生蚝 ②原味生蚝 ③芝士焗生蚝 ④辣椒炒生蚝⑤姜汁生蚝⑥酱油蚝⑦辣酒煮生蚝⑧葱油鲜笋炒生蚝⑨酸菜蒸生蚝⑩香辣花甲蒸生蚝 ①烤生蚝②烙生蚝以上就是一些简单的做法，
肖昕丽番茄是世界第一大作物，产量极高 因此也衍生出不少吃法和菜式 首先推荐的就是番茄炒蛋 简单快手又美味 【食材】：番茄2个、鸡蛋3个、葱花适量、盐少许、白砂糖1茶匙； 第一步：准备两个新鲜番茄，清水洗净去皮，切成块待用； 第二步：碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐打散，
计伟强用油炸脆，再用黄瓜等拌一下，很香很好吃的 具体做法如下 用凉水泡虾30分钟（这样能更好的去除虾的腥味） 把泡好的虾仁，捏干水分，放少许食用盐，淀粉，料酒腌15分钟左右 准备一碗炸糊，玉米淀粉和面粉的比例是2：1，加少许白糖，调成的糊状可以挂得住面糊，
贝桐娜1.先和面，面粉里加入酵母(干酵母或者鲜酵母都可以)，糖，盐，鸡蛋，水，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成面团 盖上盖子或保鲜膜保持温度28～30℃(夏天不需要盖子，因为湿度大很容易发霉)，面团达到40℃左右即可完成发酵。
甄兆泉1. 把鱼处理干净，剁成块，用鸡蛋清和适量淀粉抓匀；2. 胡萝卜切丝、芹菜切段备用；3. 炒锅烧热倒入油，待油温升高时，逐个投入鱼肉块煎至两面泛黄时盛出；4. 锅底留少量油，放入葱花、姜末爆香后加入适量清水，然后加入酱油、料酒、白糖和味精烧开，捞去浮沫；5. 汤锅内加入高汤（没有就用清水代替），
国家崎