什么蔬菜炒蛋好吃？
用简单的食材，做出营养美味的一餐，我一直在做的路上
今天做了番茄炒菜花，用了三枚鸡蛋两勺淀粉调成鸡蛋糊，这个比例调出来的糊特别浓稠，用来裹住食材炸着吃特别好。 我用的食材是西兰花和圣女果，但是我没有用油炸而是用平底锅煎至金黄熟透的。 把鸡蛋糊均匀涂抹在切好的西兰花上，一定要抹匀哦，这样炸的时候不会有一坨一坨的现象。 抹好鸡蛋糊的西兰花放入空气炸锅180度烤25分钟，是不是很简单呢~
番茄我是用开水烫了一下然后去皮的，这样去的皮很干净而且很快手（不想用手捏着番茄皮去籽的朋友可以用开水烫一下） 切点葱蒜辣椒圈备用。 我买的这种豌豆尖比较老，需要多煮一段时间才入味，所以一开始下锅的时候别忘记加点盐咯～
最后加入番茄、青椒和葱花，一碗酸辣开胃，营养丰富的蔬菜沙拉就做好啦。 是不是非常简单快手又营养美味呢？