大学室友是桂林人，每逢双休日必煮油茶给他爸喝。 当时在宿舍住，没有油烟，就用电饭锅做。 准备好食材，用开水泡一会儿，用油锅里爆香蒜粒、花生米，再把料倒进高压锅里加水熬一个多小时，一锅香味扑鼻的油茶就好啦！ 用专用的茶碗，放葱花、熟花生沫、油炸果子和盐拌一拌就可以喝了。
#洛阳水席# #美食美味# 【凉拌藕菜】食材：嫩藕1节、葱2棵、姜3片、蒜2瓣、红辣椒4个，香菜1棵 调料：食用油适量、盐少许、生抽酱油10ml、香醋5ml、花椒粉少许、鸡精少许 制作步骤：1.莲藕去皮，清洗干净后切成薄片 2.葱切葱花、姜切丝、蒜切片、红辣椒切丝、香菜切段备用；锅中烧开水，
刚买来的 就迫不及待的打开吃了，粉质还是蛮细腻的 就是腥味比较大 这个要怎样去除啊[哭惹R] 直接吃味道很重 加了水之后味道好点 但还是有点重 打算做蛋糕试试 希望可以去腥成功！
我这是有酱香的，哈哈 准备食材 主材：鸡腿、西兰花（有机花菜） 辅材：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、老抽、豆瓣酱（剁椒）、白糖(可省) 做法步骤 1、把两个鸡腿剁成块儿，用冷水浸泡出血水；香葱打成结，生姜切片，大蒜去皮剥瓣。2、锅里烧开水，把鸡块倒进去，焯水去腥。
做法一、香菇蒸乌鸡 原料：乌鸡1只（约1000克），干香菇6朵，葱2根，姜3片。 调料：盐1/2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许，生抽1大匙，白砂糖适量。 做法： 1.香菇用清水浸泡至发软，去除香菇蒂部分后切成块状；葱洗干净后打成葱结；生姜去皮切片。
食材准备 鲤鱼一条，啤酒一罐，葱姜蒜适量，豆瓣酱一勺，生抽两勺，老抽几滴，白糖适量，陈醋几滴（可选） 做法步骤 1.首先处理一下鱼，把鱼身上的白筋抽出来，清洗干净后控干水分备用。2.接下来调一个酱汁，碗里放入一勺豆瓣酱、两勺生抽、少许老抽调色、适量糖和醋，拌均匀。
推荐新发现的超级好吃的姜母鸭！在厦门中山路，叫做“原巷堂”，可能很多人不知道，但是这是一个老字号的姜母鸭店了 招牌就是这锅香气四溢、甜咸宜人的姜母鸭，卖相很好看的~ 先说说口感，入口第一感觉就是醇厚，皮很脆，一点都不会烂糊；再品味，香味溢满口腔，回味是甘甜，一点也不腻口。
@W 首先更正一点，红烧肉里的油脂含量并不高（和肥猪肉相比确实低），而且经炖煮后大部分已经溶解在汤里被人体利用了，并不会造成脂肪摄入过量。所以红烧肉不仅不腻反而由于富含酯类而具有香气。其次，关于红烧肉的制作，其实并没有所谓的“正宗”做法或者说最合理的配方与流程。
我老公爱吃大米，但是我不爱吃大米做的饭，所以经常会因为做饭的问题吵架。 有一天看《向往的生活》，看到张艺兴做菠萝饭的时候加了一大勺酱油，我突然灵光一现，决定试试这种做法。把大米换成糙米，放少半勺油，多放点水煮饭，等饭快熟的时候打一个鸡蛋进去搅匀了焖熟就可以了。
现在正是吃河蟹的最佳季节，肥美的蟹肉、鲜嫩的蟹黄……让人欲罢不能！ 不过，河蟹和海蟹可不一样，它有着坚硬的外壳，想要吃到鲜美的蟹肉，还得费点儿功夫。