猪脚干笋汤怎么做好吃？
材料：猪脚750克、干笋250克 调料：精盐6茶匙，味精4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，八角2颗，桂皮1段，香叶3片，生姜5片。
做法： （1）干笋用清水浸发后切条状；猪脚洗净砍成块。
（2）瓦煲注入适量清水加热煮沸，然后放入所有配料用大火煲沸后改小火煲3小时，最后加入盐、味精和胡椒粉调至味道适中即可。
小贴士：
1.买来的新鲜猪脚先用冷水泡出血水，再用冷水煮开捞起备用。
2.干笋一定要清水浸泡发了以后才能使用，这样才不会觉得硬邦邦的难以下咽哦，而且能更好地入味。
3.喜欢喝清淡点的就尽量少放盐，或者出锅了再少量添加。