江豆角怎么炒好吃？
今天教大家做一道豆角炒肉，特别简单的一道家常小炒菜，而且这个做法也是我特别家常的做法哈~ 所需食材如下：
1、瘦肉两小块；
2、线椒两根（或者自己喜欢的辣椒）； 3、豆角半斤左右； 4、生抽一勺；
5、老抽半勺； 6、鸡精少许； 7、料酒一勺；
8、淀粉一勺；
9、植物油适量即可 我个人不太喜欢放很多油的菜，所以一般都是用植物油来炒的哈！当然，如果朋友你比较喜欢吃猪油的话也可以放一些猪油进去哈！我个人觉得这个不是很重要啦….. 步骤如下： 这个菜的做法其实也很简单呐，我们只需要准备好所有的食材后，按照我的步骤一步一步的来操作就可以了呀~~~~ 第一步当然是将准备好的瘦肉清洗干净后再将其剁成肉末了哟～～ 如果有朋友不喜欢吃肥肉的可以稍微多剁一会儿，尽量把肥肉中的油脂都给它弄出来哈~~~~~ 第二步就是将处理好的猪肉沫放入碗中后调入料酒和淀粉拌匀备用就好了啊 第三步就是切好我们所需的配菜了啊～～ 这里要注意的是：因为豆角需要煮熟才好吃嘛所以我们先不要切太长了哈不然就老了哦～～ 第四步是将切好的青椒段和红椒段一起放进锅中焯一下水控水后准备待用就行了啊…… 第五步就开始起锅热油了哈，等到锅中的油烧热之后我们将处理好的猪肉末倒进锅里快速地滑散变色至全部变色后就盛起来放在一旁待用就行咯 第6步就是在刚才的底油中加入适量的盐翻炒均匀后加入处理好的豆角和红椒一同翻炒一会然后加入半碗的水盖上锅盖焖煮三分钟左右等豆角完全熟透再开盖加入适量老抽、生抽和鸡精调味炒匀最后大火收汁装盘撒些葱花就可以上桌享用了哇 好了，这道简单又好吃的豆角炒肉就做好了啊，是不是很简单呢？快动手试试吧……