胡萝卜：胡萝卜生熟两吃都行。热炒、凉拌、生食、爆汤都很好。若是用来入素菜汤，加热时间不宜过长。胡萝卜最好是搭配富含维生素C的蔬菜或肉类食物一同烹调，有利于胡萝卜素的转化。此外，烹饪时加点醋、炒好后稍微焖一会儿，都有利于身体吸收胡萝卜素。生吃时要注意洗干净，细嚼慢咽，以便使胡萝卜素转化成维生素A。
我是很喜欢吃葱的，平时做汤、包饺子和包子都少不了它。那么，葱到底有哪些好吃的做法呢？今天，就给大家介绍一下我们这边一种特色吃法——葱油饼。 说起这葱油饼，可算是我的最爱了。小时候家里常做，每次做好的葱油饼酥脆香甜，那真是让人吃了还想吃。 接下来，就分享下这道葱油饼的做法和小窍门。
肠粉是广东最寻常也最精致的小吃之一，它起源于北方的米糕，据传是在清朝末年由做猪肠生意的师傅根据制作猪肠的方法，将一层薄的米粉糕卷成管状，状似猪肠而取名为猪肠粉。传统的广式猪肠粉，不加其它馅料，而是配以特制的豉油食用，豉油以优质生抽加滚水勾兑姜汁、葱珠而成。
毛香粑具有暖胃消食、化痰散寒的功效。毛香有健脾祛湿，行气宽中，祛风除痰，散寒止痛的作用。经常胃脘冷痛、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰、关节酸痛的人尤其适合食用毛香粑。
2.5元100g的红薯粉丝，做法非常简单，便宜又好吃！ 第一次下锅煮的红薯粉丝 很多人都说红薯粉丝很硬很难嚼，其实你用的方法不对！ 红薯粉丝是红薯淀粉制作的，和绿豆粉丝、豌豆粉丝等不一样，不能用开水烫或者蒸的方法来制作(比如做豌豆粉凉粉就用到了开水烫或者蒸的方法)。
蒲公英茶的功效与作用有清热解毒、清血、促进肝功能、治疗肾炎和膀胱炎、通便、化尿酸盐结晶、降火、催乳、止痛、止咳化痰、美容护肤、降血糖、降低胆固醇、护肝等。
变绿的土豆里，其实在变绿的部分含有一定的龙葵素，而龙葵素是一种毒素，如果人吃了达到一定的量，就可能出现一些胃肠道症状，中毒症状，所以发绿的部分建议去除干净，还是可以吃的。如果发绿不是很明显，而只是土豆变软了，这样一般是由于细菌大量繁殖导致的，细菌繁殖过程中会产生一些毒素，所以这种土豆就尽量不要吃了。
最近，一些热衷于“养生之道”的网友围绕“鱼汤放土豆吗”的问题，展开了讨论。有人说，鱼汤放土豆“不伦不类”。理由是，鱼汤属酸性，而土豆淀粉含量较高，放入汤中会影响胃酸分泌，长期食用可造成胃部不适。有人说，鱼汤放土豆“天经地义”。
210 赞！超清炒米饭秘诀，不油不腻，粒粒分明，香！ 一碗好的炒饭=食材新鲜+大米品种好+厨具合适+正确的制作方法 如果觉得有用，记得点赞关注哦！【食材】 大米、火腿肠、鸡蛋、香葱、盐、生抽 【工具】 不粘锅 【步骤】 1.淘洗干净的米饭平铺在锅底，表面散少适量食盐。
芋圆香芋仙草冰棒的做法 1. 材料大集合~~·～～～～！！！ 好想吃…… 2. 将煮熟的芋圆和仙草（仙草就是仙草冻啊，超市有卖的）放进一个容器里 3. 加糖，我的经验是，糖越多越好吃，但是也不能太齁了不是~ 放凉后放进冰箱冷藏几个小时，我一般晚上做，第二天吃。。。。
1.健脾养胃 山药是药食同源的食材之一，含有多种多人体有益的营养物质和活性成分，对机体功能存在着比较广泛的影响。《本草纲目》中有记载，山药可治脾胃虚弱、肠炎、胃溃疡等。而鸡内金也是中药材中的一员，具有健胃消食的作用，可用于治疗消化不良、胃痛、呕吐等。
广元青川的凉面特别好吃，尤其是青川的溜凉面，那可是闻名于四川省内外的特色小吃，青川溜凉面之所以闻名，一是其选料严谨；二是其加工讲究；三是其佐料繁多。
1、准备适量猪大肠，将其切成段，然后锅中烧水，将猪大肠清洗干净后，下锅焯一下水； 2、准备适量青椒，去蒂去籽后洗净，切块备用； 3、锅中热油，下入葱姜八角爆香，接着下青椒翻炒，炒至八成熟时，加入料酒、生抽和白糖调味；4、最后下入切好的猪肠，继续煸炒至熟透，加少许食盐和味精调味，翻炒均匀后即可出锅。
【白菜炖豆腐】 材料：白菜1/4棵、豆腐适量。 调料：植物油2小勺、盐少许、香葱末、味精适量。 做法： 1.将豆腐切成小块；白菜叶清洗干净后，切成块备用； 2.锅中倒入适量的清水，大火加热至沸腾之后，倒入切好的豆腐块，焯煮3分钟左右，捞出沥水； 3.炒锅内放入2小勺植物油，烧至7成热的时候，
鸡脖子，我推荐两种做法 1.酱烤脖 准备食材，生抽、老抽、豆瓣酱、姜、葱、八角、香叶等，具体分量像下图这样，放两勺生抽、一勺老抽，然后加小半碗水稀释一下。 把以上调料放到锅里煮开，然后把切段的鸡脖子放进锅里煮15分钟左右。