百合黑糯米粥，是滋阴润燥，补脾护肝，养血安神的美食，对肝糖原、肌糖原均有很好的补充作用，能够加快恢复疲劳，消除疲劳有很好的功效，经常食用对于慢性肝炎、心功能不全、神经衰弱的人群有很好的调理作用。
第一次知道这个吃法是在某音，一个东北大哥吃播，看他在冰天雪地的室外吃这种热乎乎的炖菜真的太爽了！瞬间被种草，后来每次逛菜市场都买一斤花蛤，回家炖上，美滋滋。 直到前两天，我在家也终于做了一次，真的很好吃！
玉米面主要分为甜玉米面和老玉米面两种。甜玉米面由甜玉米加工而成。因甜玉米在遗传性状上与其他玉米不同，在生长过程中积累的可溶性糖分比普通玉米高35%左右；老玉米面由老玉米加工而成，性味甘、平、无毒，有健脾益胃、活血脉、通便的功效。玉米面中含有丰富的钙、磷、铁、维生素B_{6}、烟酸和微量元素等营养成分。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养成分，容易消化吸收。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、养肝止血、温中健脾、暖下补虚的功效，对于阳气不足的畏寒、肢冷、体虚、乏力、脘腹疼痛、呕吐腹泻等有显著疗效。
据《本草纲目》记载，荠菜，味甘、性平，人肝、脾、肺经，具有和脾、利水、明目、止血、解毒的功效。现代研究发现，荠菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、VC以及VB2等多种营养成分，尤以胡萝卜素和VC含量高。鸡蛋也被历代医家视为良药。
我最爱吃鸡肉，各种做法都爱吃，所以也爱研究鸡肉的各种做法。下面分享一道用鸡心做的家常菜——辣炒鸡心 食材准备： 鸡心、青椒、小米椒、泡姜、大蒜、大葱、豆瓣酱、生抽、白糖、料酒、老抽、鸡精、胡椒粉； 第一步： 买回来的鸡心用清水浸泡出血水（中途换两次水），然后捞出洗净沥干水分备用；第二步：
2785 赞 马肉在少数民族地区是很受欢迎的肉类，我也是在少数民族地区开始吃马肉的（不是少数民族也吃啊！）。 首先说，涮火锅是不行的，马肉根本不能涮着吃。做烧烤也不行，烤马肉难吃得要命。那做什么好呢？
2勺白糖，3勺面粉，1个鸡蛋清，调成糊状 锅里放多一点油，烧热后，把辣椒放进去炸，至表皮微皱 再调一个料汁，生抽+老抽+陈醋+糖+盐+胡椒粉 调成酱汁 锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香后，倒入酱汁炒匀 放入炸好的辣椒，拌匀出锅即可。
原料： 猪肉丝250g，韭菜250g，食盐、酱油、鸡精适量。 制作方法： 1.将韭菜切成小段备用；2.把切好的韭菜放在碗中，加入少许食盐腌制十分钟；3.起锅烧油，油温升高后放入腌好的韭菜翻炒至变软；4.接着放入切好的猪肉丝进行翻炒，然后依次加入少量生抽和食盐调味，最后撒上葱花即可出锅。
我见过的最好的泥鳅做法，是湖南岳阳的烧泥鳅，和烧鲤鱼、烧鲶鱼的做法差不多，只是少了油炸这一步。 把洗净的泥鳅下锅，加姜葱蒜去腥，加盐生抽老抽胡椒粉白糖和陈醋炒入味，加水没过食材，大火煮开再转小火焖炖30分钟左右。这阶段要不断用锅铲搅动汤汁，避免糊底。
夏天来了，天气越来越热，人的食欲也会下降很多。这时候最适合吃清淡一点的食物了。今天来分享一个非常适合在夏季吃的菜品——冬瓜炖肉。 冬瓜本身是一种热量很低的食材，每100g只有12大卡的热量。而且富含膳食纤维，可以带来很强的饱腹感。冬瓜还含有人体所需的维生素C和B族维生素，以及铁、钙等微量元素。
2、准备食材 青笋一根，咸肉一块(可以是猪肉也可以是腊肉)葱姜蒜适量3、把切好的葱蒜和半只鸡蛋清一起放到碗里加入少量的老抽和盐搅拌均匀成料汁。4、锅中加水放入泡软的粉条，煮至变软后捞出备用。
1.清炒 【食材】：新鲜小油菜500g、大蒜2-3瓣、生抽适量、盐适量、油适量。（两个人吃的话，建议买3颗油菜） 【做法】： 第一步：准备好所有食材，我用的就是最简单的锅具，没放任何调味品~ 第二步：油温五成热，下蒜瓣爆香 第三步：倒入油菜，大火快炒，中途可以少量补一点清水。
【清炒油麦菜】 材料： 油麦菜500克、蒜4瓣、盐适量、鸡粉1/2小匙（可选） 做法： 步骤1-3 步骤4 步骤5 步骤6 步骤7 制作过程： 1，准备好所有食材； 2，把大蒜切成末备用； 3，锅中放油烧热，先把蒜末炒香后倒入油麦菜翻炒至断生； 4，
大蒜，属百合目，是自然界的特异功能大侠。 其味辛辣，可解毒去腥、健脾养胃，还能防治肿瘤和动脉硬化。 其色白，可养颜益气，对出血及心脏病也有一定的功效。 大蒜最厉害的还要数它的杀菌能力，可以杀死大肠杆菌等细菌，因此它被用于医药方面，具有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。