土豆块怎么炒好？
土豆块炒法：
1、土豆切片泡清水中，泡五分钟以上，除去淀粉，中途可换1次水。
2、热锅上油，烧至7-8成热，将土豆片倒入，不断翻炒。
3、然后加入盐翻炒均匀后加少量水盖上盖焖2分钟。
4、最后开盖，改大火收干水份，翻炒几下即可出锅。
土豆的保存方法正确与否直接关系到土豆的保鲜程度和可存放时间的长短，因而我们在平常存放土豆时应注意：土豆应放在通风、阴凉、防潮处，不被阳光直射，避免于洋葱、苹果、香蕉等一起存放，并且最好保持土豆表面的干爽，用纸袋、布袋、网袋等通气性好的容器来储存土豆，不要用塑料袋、保鲜盒、冰箱等封闭性强的容器存放土豆。