糖醋排骨不用加盐吗？
糖醋排骨的调汁儿是：醋、生抽、糖，没有盐。其实这里不用再额外加盐，因为生抽中已经有足够的咸味了哈。糖和醋的比例大概是1:1，醋多了酸味重，醋少了糖味就太明显了。糖放太多就太腻了也不健康。
如果是不太讲究的可以调好一种口味来试试，觉得甜了可以加点醋或生抽再来煮，反之醋多了加点糖再焖煮即可。第一次做糖醋排骨可能会觉得味道不太对、太淡或者太甜等，再多做几次就会越来越顺口，自己也找到最合适的口味了。
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糖醋排骨的调汁儿是：醋、生抽、糖，没有盐。其实这里不用再额外加盐，因为生抽中已经有足够的咸味了哈。糖和醋的比例大概是1:1，醋多了酸味重，醋少了糖味就太明显了。糖放太多就太腻了也不健康。
如果是不太讲究的可以调好一种口味来试试，觉得甜了可以加点醋或生抽再来煮，反之醋多了加点糖再焖煮即可。第一次做糖醋排骨可能会觉得味道不太对、太淡或者太甜等，再多做几次就会越来越顺口，自己也找到最合适的口味了。