本人是衡阳人，喜欢吃螃蟹是小时候的事情了。 记忆中，家乡的河沟里有很多螃蟹，用个网子捞，就能捞到很多，然后拿回去做成美食。后来出去读书、工作，离开了家乡，就很少吃到那种味道的螃蟹了。 我觉得我吃的螃蟹中最鲜最美味的要数长江里的大闸蟹。记得高中的时候，父母从外地回来，带来两只大闸蟹给我做宵夜。
这玩意儿还真有人吃，我还以为只有云南人才吃的下去。。。 作为一个土生土长的海南人，我对于各种海鲜倒是见怪不怪了，但是沙虫这东西我可太熟了！ 先放图，这个是我昨天刚刚捕捞上来的，新鲜的很呐~ 我一般拿来做汤比较多，比较符合我不吃辣的习惯，做法也简单，清炖就行。
我做的麻辣烫香啊，美啊，你吃了肯定想再来一碗啊！ 先下配料吧 两勺火锅底料，一勺豆瓣酱，一勺剁椒（或者三勺辣椒面），二荆条剁碎一颗，干葱头拍散两颗，蒜剁成泥，老姜切片。 再就是青菜啊、豆腐皮啊、土豆粉啊之类的食材了。 我最喜欢的就是土豆粉，在锅里煮得软软的很入味，沾着辣油真好吃。