腊肉炖玉米好吃吗？
食材 -腊肉、甜玉米、胡萝卜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐、食用油。第一步，将腊肉清洗干净后切成薄片；第二步，将胡萝卜去皮洗净切块，玉米清洗干净备用。 第三步，热锅凉油，油热后将切好的腊肉放入锅中煸炒，直至煸炒出肥肉中的油脂。 第四步，加入豆瓣酱、料酒、老抽、生抽和白糖小火炒出香味儿。 第五步，将处理好的玉米和胡萝卜倒入锅中翻炒均匀，加入适量的清水大火炖煮。 第六步，待锅开后，转小火焖烧20分钟，最后加入适量的食盐拌匀入味即可享用啦！这样一道浓香四溢、味道鲜美的腊肉炖玉米就做好啦！是不是很简单呢？
1.在炖这碗汤的时候，注意不要翻动太过，不然容易糊底。
2.不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱，用老干妈或者剁辣椒来代替也是可以的。
3.汤汁如果比较清可以适量勾个薄芡，更加浓郁美味哦~