我是巴马人，个人认为最正宗的是水煮清炖，放些薄荷叶或香菜，肉是粉红色的，味道很鲜美. 或者用火熏烤，但是烟熏味很重，不喜欢吃的人会说很难吃. 我比较喜欢用火烘烤，这样肉味不会丢失，皮会有一点脆脆的，非常棒！
最近超爱糯米团，但是之前做的都一般。原来忘记加糖了哈哈哈 糯米团加上红豆沙或者芋泥真的超级好吃！ 做的时候注意两点就好啦～1. 糯米提前浸泡，我泡了一夜。然后沥干水分蒸熟（大概40分钟左右） 蒸好以后趁热加入白糖搅拌，白糖的分量取决于你用的糯米量，一般来说一碗糯米加两勺白糖。
你要搞清楚什么是桃仁和核桃。核桃和扁桃（桃仁）是两种植物，虽然它们外表很像，但是不同科也不同属。 【来源】 核桃为胡桃科胡桃属的植物，又名胡桃、羌桃、核桃树等； 扁桃为蔷薇科李属的植物，别名李杏、扁桃杏、梅杏、西番桃等。
作为一个地地道道的福建人，我对炖汤那是非常痴迷的，天凉好个秋，下班之后来一碗热气腾腾的炖汤，那滋味简直妙不可言！ 所以我对于炖汤也是很在行的，我总结了一下我妈妈，奶奶还有外婆她们做炖汤的经验，其实做好一道炖汤，主要抓住下面几点就可以了。
我做的比较简单 把牛奶加热，冲个鸡蛋，加点红糖、燕麦什么的就可以啦~ 我比较喜欢喝咸的，所以会放点剁辣椒（其实不放也ok）和生抽，拌在米饭里吃～ 也可以加一点红豆粉或者紫薯粉，做成好看的粉红色，加到蒸熟的南瓜中，搅合搅合就OK了！
关于芦笋的食谱，我看过不少 自己做的却很少 这次为了这道芦笋菜谱，特意去市场买了食材准备做一次 但是做出来效果却不太好 芦笋颜色不太好看，