魔芋有什么功效？
在众多的减肥食品中，魔芋有着独特的优势，这与魔芋的成分和性质是分不开的：魔芋所含的葡萄糖苷聚合物，即胶质魔芋（葡甘聚糖）有很强的吸水膨胀性，具有很高的饱和度和长久的饱腹感，从而使人的食欲得到有效的控制，它还有润肠通便、解脂化脂、降血糖、降血脂、胆固醇，防止动脉硬化、冠心病的发生，还能抑制癌肿组织生长。
葡甘聚糖本身不被人体吸收，具有良好的填充作用，食用10克魔芋精粉产生的饱腹感相当于吃500克大米。另外，葡甘聚糖进入肠道后可强烈吸收细菌和体内代谢产物及肠道异物，有吸附胆汁酸，降低血清胆固醇水平，促进脂排泄，防止便秘和痔疮，保持大肠内环境清洁的作用。
同时，葡甘聚糖还能显著地降低人体脂肪的合成能力，促进体内多余脂肪消耗，使体重逐步下降并维持下降后的体重。