我的推荐（按照土豆做法分类）： 糖醋排骨，鱼香鸡蛋，木须肉，红烧肉，粉皮炖肉，酱炒茄子，糖醋鲤鱼，菠萝咕噜肉，青椒肉丝，干锅土豆片，辣子鸡，麻婆豆腐，四喜丸子，鱼香大虾，宫保鸡丁…… 这些菜用土豆做食材或辅料都是很合适的。
如果你不知道做哪道菜，那么做个简单的酸辣土豆丝也不错~ 再配两个小菜就更完美了！我推荐 醋溜白菜帮，拍黄瓜 。如果再来个能喝酒的美食，那我推荐 猪头肉拌黄瓜 ！ 有荤有素，有主食有汤，完美～
如果你还是不知道吃啥，那就看我这篇《周末吃什么》吧～100道简餐做法，总有一款适合你！ 想看哪个做法，直接点击菜名就行啦~~ 我的专栏【菜菜美食记】还有更多简单美味又适合周末做的菜等你来看哦！
芦呈娜优质答主土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是中国的一道传统美食，属于鲁菜，在中国各地做法和材料都有所不同但主要是指牛肉和土豆的搭配。其肉质酥烂，汤浓色重，筋道鲜香。
所需食材：牛腩500克、土豆2个、食用油2勺、生姜5片、葱白2节、料酒1勺、老抽2勺、生抽1勺、糖5克、八角2粒、桂皮2小块、花椒20粒、草果1个、清水适量、盐3克。
做法：
1、牛腩洗净剁大块，土豆去皮切稍厚的大块，泡清水中备用。
2、烧开一锅开水，倒入装着牛腩的漏勺里焯水，等水再次烧开撇去血沫即可捞出沥干水分。
3、热锅下油，小火爆香姜葱，倒入牛腩翻炒。加入料酒、老抽、生抽、糖继续翻炒均匀。
4、加入花椒、八角、桂皮和草果炒出香料的香味，倒入适量清水，大火烧开后转小火加盖焖煮1个半小时。如果嫌麻烦，可以直接用高压锅焖半个小时。
5、开盖，将调料撇出不要。再加入土豆块和盐，加盖再焖煮半个小时左右，土豆软熟之后大火将汁收浓即可出锅。
