冬天肠胃不好吃什么?
肠胃不好的人,在冬季更应该注意饮食习惯,应该吃些清淡、易消化的食物,少油腻。可以多吃些富含膳食纤维的粗粮,以及含钙、铁等元素丰富的食物。 例如:
1.粗粮类食物 有助于消化的粗粮食物有小米粥、大米粥、玉米面、全麦粉等;富含膳食纤维的粗粮还有土豆、山药、芋头等;富含可溶性膳食纤维的粗粮食品有燕麦、燕麦片、燕麦麸等。这些粗粮都富含碳水化合物及粗纤维,不但能增强饱腹感,还能刺激胃肠蠕动,帮助消化。
2.新鲜的蔬果 一日三餐除了适量食用肉类外,还应多吃新鲜蔬菜水果,以补充足够的维生素、矿物质和纤维素。 维生素是维持生命活动必不可少的一类物质,缺乏会导致代谢紊乱,出现疲劳、虚弱、失眠、食欲差等症状。
因此要注意补充充足的维生素,尤其是维生素B族、维生素A、维生素D和维生素K,都要保证充足摄取量。 果蔬中含有丰富的膳食纤维,尤其蔬菜中的叶菜部分含量最高。蔬菜中的水分也有助于肠道蠕动,帮助消化吸收。
3.豆类及其制品 蛋白质是人体必须的三大营养素之一,它参与细胞的组成、更新与修复,也有助于增强免疫功能。 植物蛋白中包含丰富氨基酸,而且种类齐全,更容易被人体吸收利用。其中大豆富含优质蛋白,容易被消化吸收,还可调节体内激素水平,缓解更年期不适。