青椒土豆洋葱怎么红烧？
青椒土豆洋葱可以红烧着吃，具体的烹饪做法如下：
准备材料：青椒2个、土豆1个、洋葱1个、葱5克、姜1克、蒜5克、油20毫升、盐2克、老抽5克、鸡精2克、胡椒粉2克
1、青椒切成滚刀块，洋葱也切成相同大小的块，土豆去皮切成滚刀块备用。
2、姜切成细丝，葱切成段，蒜切成片备用。
3、锅中倒油烧热，放姜葱蒜爆香，放入土豆块和青椒块，炒一分钟后加入少许老抽上色。
4、放入洋葱，加盐、鸡精和胡椒粉，倒一些清水，加盖焖7分钟，焖至土豆软烂。中途翻动1-2次，以免糊底。
5、最后大火收汁，盛入盘中，一道美味的青椒土豆洋葱就做好了，是不是很简单。