我我我！这题我会！ 话不多说，直接上做法。 首先把花菜清洗干净，最好用淡盐水浸泡十分钟，这样更能有效的去除花菜里的脏东西。然后用手掰成小朵，（不要撕成小朵，撕过的花菜口感会变差）。泡椒、小米椒切成小段，生姜大蒜切末。锅里放油，烧热后，将切好的辣椒和姜蒜放进去爆香。然后倒入花菜，开大火快速翻炒至断生。
鸡公煲田七可以活血化瘀，能够扩张血管，增加脑、心、子宫、肾脏等全身各个脏器的血流量，有效缓解脑血管痉挛、心绞痛、痛经、肾炎等血管狭窄引起的病变。增加心肌、脑细胞供氧，降低血液粘度，改善微循环，对治疗心、脑血管系统疾病、冠心病、心肌梗塞、脑溢血、脑血栓、失眠健忘均有良好疗效。
脚瓜黄豆汤，是一道以脚瓜、黄豆为主要制作原料的药膳良方，经常食用此菜，能够清热利湿、解毒消斑。对于湿热体质，而引起脸上起斑、容易长痘的人，坚持服用，有一定的好处。此外，此款汤膳对于腹胀、水肿的人也同样能够起到一定的调理改善作用。将2斤重的脚瓜，30克黄豆用适量清水煮30分钟，加盐调味后即可食用。
自制剁辣椒放酒有以下几个作用：第一、可以起到一定的杀菌作用，而剁辣椒本身发酵后生成的乳酸也可以杀灭一部分细菌，二者合并用可以更好的保存剁辣椒。第二、可以增加剁辣椒的风味，在吃剁辣椒的时候会闻到浓浓的酒香味，同时也会有微微的醉辣感，特别美味。
我炸的肥肉是肥羊肉，做法很简单 把买来的羊腩切成块儿，洗两遍去掉血水（我是在广州买的，好像北方卖的羊膻味没有那么重） 用葱姜蒜、八角、桂皮、香叶煮，放盐、生抽和少量老抽（为了颜色更好看） 煮到软烂，关火让味道进入肉片里面，浸泡20分钟 然后用油炸熟，
山药味甘、性平，归肺、脾、肾经，可平补、清肺养阴，对于久咳气阴耗伤、皮肤干燥、咽干舌燥者尤其适合，而且山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，且山药含有降低血糖的物质--山药多糖，及多种消化酶、抑制肿瘤的物质--甘露聚糖等特殊成分，可有效调节身体营养吸收均衡、降低血糖，且普通人群也可食用，
艾草具有散寒除湿，温经止血，活血止痛的功效。可以用于虚寒性腹痛，宫冷不孕，月经不调，脐疝，胎漏下血，宫寒堕胎，阴痒带下，湿疹dde肿，吐血，衄血，崩漏，便血，血痢，疟疾，小肠疝气等病症的治疗。
鲤鱼营养丰富，含有全面、丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，有很高的营养价值。因此，深受人们的喜爱，在餐桌上也时常能看到鲤鱼的存在。那么，鲤鱼该如何烹饪才能将它的营养、味道发挥到极致呢？下面给大家推荐一道家常私房菜：小鲤鱼炖豆腐。
【如何评价《香厨》这个节目】 我是从微博上看到的，一开始觉得这个节目的形式很新颖，而且看着也很过瘾，毕竟吃播里自己下菜的并不多（我指的是中美食堂这种，不是指像老饭骨那样自己做的）然后看着看着就有点失望了，这节目好像只是打着“吃”的标签而已，
要想做好一款家常菜，首先要认识你手中所要做的菜谱的主配料是什么，他们分别是什么味道的。酸，甜，苦，辣，咸。心中有个度了，那么基本上就没什么大问题，按照自己的口味来，重口味的就做偏辣点，偏清淡的，就少放点盐和油。这要靠你自己去拿捏把握。
天气开始燥热起来，食欲却大幅下降，无精打采，皮肤也越来越干燥，是到了充实自己胃袋的时候啦！但对着镜子一吹，好像自己又有些忍无可忍了：圆圆的脸蛋上爬满了恼人的痘痘，红黑红黑的。更可气的是，每当自己迫不及待地撕下了面膜，便总会有一些小小的黑色斑点出现在脸上，就像没有洗干净似的。不行，我要减肥！
平时生活中，我们最常吃的几种粥有小米粥、大米粥、绿豆粥和八宝粥等等，这些粥的功效各有不同，我们今天主要就是来了解虾公粥的作用，当然，要认识虾公粥，必须先来说说虾，虾的营养价值有哪些？虾公粥什么作用？虾粥是以虾为主材的粥品，在广东省深圳市和广东省中山市最为著名。
“鸽蛋豆腐”大概很多人都没有吃过，我也是在饭店里偶尔尝到的，现在自己做给孩子吃。 主要材料是炸过的鸽渣（用油炸一下可以去掉腥味）和嫩豆腐。 先炒好黄豆芽、粉丝备用； 然后把切成小块的豆腐下锅煮，同时加入料酒去腥； 快熟的时候加入泡好的木耳和虾皮（补钙），再稍煮一会儿即可。
首先，不同用途的面粉是有区别的 按照用途来分的话一般可以分为三类 第一类是通用型面粉，也叫主食粉、通粉 顾名思义就是可以做主餐的主食用的面粉第二类是专用面，
做迷糊汤有讲究的，不能直接往锅里倒，那样肯定做不好喝 准备材料：小米、红糖、核桃仁、花生米、红豆、绿豆 第一步，将各种豆类清洗干净，浸泡一个晚上； 第二步，把泡好的豆子放入锅中，加满水开始煮，煮开以后调成小火慢慢煮； 第三步，加入两勺小苏打，用筷子搅匀，这样能够使面糊蓬松软糯，