天全有什么好吃的?
来天全,不尝一尝特色菜——酸菜鱼,你就白来了! 酸菜鱼是重庆渝北风味,是以草鱼为主材的一道传统名菜,一般鱼片在锅内煮3-5分钟即可关火起锅装入碗中;这时要开始做最关键的步骤了:舀一勺滚烫的火锅红汤浇在酸菜和花椒上,“吱啦”一声热油泼到准备好的干辣椒、花椒和酸白菜上,顿时一股香味扑鼻而来。最后将这碗滚烫的红油汤泼盖在鱼片上,这样一道色香味俱全的美味就大功告成了。 吃过之后,保证你直呼过瘾!
不过呢,我觉着吧,既然来到了雅安,一定要尝尝当地最有名的美食——雅雨土鸡 土鸡都是林间散养的那种,肉质非常细嫩鲜美,而且很入味儿哦~ 当然,除了吃鸡之外还有一道菜也值得推荐给你啊~那就是腊肉炒土豆片 腊肉先放在锅里煸一下再搭配肥而不腻、瘦而不柴的四川腊肉与软糯香甜的土豆一起爆炒,简直是人间至味呀~~
雅安的其它菜品也非常不错哟!像腊肠炒饭,就是典型的南方口味,咸鲜可口;而干煸四季豆是一道经典川菜,口感脆嫩又带有一丝回甜,相当下饭;至于宫保鸡丁嘛……我就不多说了哈哈哈~总之,天全绝对能满足你对美食的各种需求(反正我是这么觉得的) 最后,欢迎来天全旅游啊~~~ 嘿嘿嘿,我们天全是三雅之乡耶!