炒鸽子渣怎么炒好吃？
“鸽蛋豆腐”大概很多人都没有吃过，我也是在饭店里偶尔尝到的，现在自己做给孩子吃。 主要材料是炸过的鸽渣（用油炸一下可以去掉腥味）和嫩豆腐。 先炒好黄豆芽、粉丝备用； 然后把切成小块的豆腐下锅煮，同时加入料酒去腥； 快熟的时候加入泡好的木耳和虾皮（补钙），再稍煮一会儿即可。 最后撒上香菜或者葱花，一盘美味又好做的【鸽蛋豆腐】就做好啦！
除了做主食吃，还可以做成肉馅，包包子、包饺子，或者打火锅。 用肉夹馍的模具烤制也可以哦~ 您学会了吗？欢迎点赞转发支持一下呀～
从馨冉优质答主我一般用砂锅，把盐放锅里，油烧热了再放进去炸，然后加入辣椒花椒蒜米爆香后倒进砂锅里面炖着（注意别烧糊） 然后再放点白糖下去，小火咕嘟20几分钟就熟了(大概的时间要看你的砂锅是不是可以保温多久) 最后在锅里加少许生抽、味精、葱花翻两下就可以出锅了…… 我觉得这样炒比水煮的好吃些，不会很老也不会太软烂。 嗯，就是这样~~如果不好吃你来打我！
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