菜瓜味甘、性寒、无毒，入胃、大肠二经。具有清热利尿、下氣镇痛、生津止渴、清肝明目、美容减肥、防止血管硬化和胆固醇沉积、降低血压和血糖等作用，治痈肿、丹毒、痈疸、痢疾、小便不通、小腹气满、牙痛、喉痹、口舌生疮、咳嗽、喉痛、小儿骨蒸潮热、目赤等，且有解百毒之效。
准备食材：土豆2个、糯米粉200克、五花肉80克、虾米10克、葱2棵、香菇3个、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、盐1.5汤匙、白糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、十三香粉半茶匙制作步骤：1、准备所需食材，香菇用温水中泡发。2、土豆蒸熟去皮后捣成土豆泥。3、土豆泥加入五花肉末虾米末香菇末葱末调味料和糯米粉一起拌匀。
滋阴降火类药膳。适应于心、肝、肾等脏腑阴虚火旺体质，或热性疾病使人体出现烦热、咽干口燥、腰膝酸软、潮热盗汗、失眠多梦、大便干结等症，可选用党参莲子汤、百合粳米汤、琼玉膏、沙参百合猪肺汤、天麻蒸鸭、龙眼肉粥等。健脾和胃类药膳。
百合营养丰富，味道清甜鲜美，而且药用价值极高，被医学界认为是“可以吃的微整形”、“百合一味止咳嗽”等等，可百合不但是个“多面手”，还是个“万金油医生”。
山药的营养价值非常丰富，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等人体必需的微量元素。另外，山药中还含有多糖类、生物碱、氨基酸等物质，具有降血糖、降血脂、抗氧化性等功能。 在日常生活中，我们可以将山药进行蒸煮、煎炒、凉拌、熬汤等多种烹饪方式，做成美味佳肴。
来碗泡面可好 在切午餐肉的间隙打一颗鸡蛋进去，搅成糊状，加点葱花、盐巴和酱油拌匀。 烧开水下面条煮熟捞出，倒进拌好的午餐肉糊，翻匀了就可以吃了。也可以做焖饭，比一般的米饭更香！ 准备一点新鲜的豌豆或者冷冻的青豆、玉米粒，加一点点食盐和胡椒粉调味，拌在饭里一起吃。
烤得最好的地方，是在北京东交民巷的一个小巷里，离崇文门地铁站不远，在一个院子的门口支着一口锅，锅上面盖着一个盖子，底下通炉火，烤得热火朝天。卖烤红薯的是一对山东老哥，我每次过去买的时候都看到他们在一边打电话，一边翻动烤架上的红薯，真有点功夫在身上的感觉。
芝士片可以做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。准备适量的蒜蓉，芝士片，粉丝，娃娃菜，将粉丝泡软，娃娃菜切开备用，起锅烧油，爆香蒜蓉后加入适量生抽，蚝油和白糖熬制片刻后盛出备用，将泡发好的粉丝放入盘中。盖上娃娃菜，再把熬好的蒜蓉汁浇上去，撒上切碎的芝士片，放入蒸锅蒸上5分钟，即可关火出锅。芝士片可以做培根蔬菜披萨。
油条是一种常见的早点，有的人习惯在油条里加一下牛奶，相信很多人都没有想到过油条和牛奶搭配在一起有什么功效吧，那么油条和牛奶搭配在一起到底有什么功效？大家一起来看看今天的文章吧。一般油条里大多加的是化学制剂-明矾，用明矾制成的油条，不仅含铝量高，而且热量也高。经常食用油条者，血液中铝含量大幅度增加。
南瓜花有什么功效与作用？很多人并不是特别了解，只知道南瓜，知道南瓜可以吃，但是南瓜花却很少有人知道，也不知道有什么功效，接下来就让我们一起来了解一下南瓜花有什么功效与作用，同时也可以了解一下南瓜花吃什么好处有哪些。南瓜花的功效与作用消痈消肿。南瓜花味甘，性平。归肺、肺经。有通淋清热解毒的作用。
花甲（蛤蜊）买回来后，先用盐水浸泡2～3个小时（中途换2次水）让它把沙子吐干净。 配料：小米椒、生姜、大蒜、香葱步骤一：锅中烧水，水开后放2勺料酒，再放花甲入锅，煮开口后捞起备用。 （去腥味）步骤二：小米椒、蒜头、姜切成末，香葱切成葱花待用。
猪蹄也叫猪手、猪脚髈，前腿肉，属于“杂碎”一类。有肥腻的皮和筋，还有大量的猪蹄筋。 猪蹄营养丰富，味道鲜美，特别是对于那些爱美的女士来说，由于猪蹄中含有较多的雌激素，因此常吃猪蹄不仅可以美容，还可以促进女性荷尔蒙的分泌，有助于维持女性的生理特征，让身材更苗条。
2014年，我曾经在广西南宁市某高校当实习生。对当地美食的记忆中，有一样东西始终挥之不去，那就是芋圆！ 学校的美食街上有两样著名的美食，一样的名字叫做“甜品世家”，卖的是广式甜品；再就是一家螺蛳粉店，味道那叫一个酸爽啊~ 我最喜欢的是“甜品世家”中的芋圆，4块钱一碗，料足味美。
其实做菜并没有大家想象中那么复杂，只需要掌握一些简单技巧就能轻松做出一道色香味俱全的菜肴哦~ 下面是我总结的一些厨房小技巧，希望能够帮助大家快速成为一名合格的厨房小当家！
这个木瓜饭啊，还是我做的最正宗了！ 首先你要有一个锅，然后准备食材！ 我这次做的是两个人的量所以只放了两个鸡蛋和半根油条。 其实应该放一根的，因为我发现放了一根以后，它……蒸发了……只剩下两根短粗的油条棍儿…… 所以大家切记，食材一定不能放太多。