土豆糯米球怎么做？
准备食材：土豆2个、糯米粉200克、五花肉80克、虾米10克、葱2棵、香菇3个、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、盐1.5汤匙、白糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、十三香粉半茶匙
制作步骤：
1、准备所需食材，香菇用温水中泡发。
2、土豆蒸熟去皮后捣成土豆泥。
3、土豆泥加入五花肉末虾米末香菇末葱末调味料和糯米粉一起拌匀。
4、土豆面团分成小剂子。（根据土豆泥的软硬程度可适当添加糯米粉，土豆品种淀粉含量不同面团软硬也不一样；另外糯米粉品牌吸水性也不一样。）小剂子搓圆后再按扁。
5、平底锅中倒少许油小火，每烙完一批锅中都要淋少许油后继续烙。
6、煎至底下金黄后翻面继续煎，直至完全熟透表皮金黄即可。用筷子戳有硬心就说明熟透了。