我是四川人，非常爱吃香肠和腊肉，我做的最好吃的香肠是川味香肠。 做香肠的调料最关键的就是花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱这些香料，一定要选味道浓厚的。其他配料按一般做法就好了。 把猪小肠清洗干净（买的时候可以让卖的人帮忙处理一下）然后将所有香料混在一起研磨成粉末状备用。
2701 收藏夹里一直放着这个帖子，因为要炸油饼所以经常翻出来看，然而直到今天才决定动手做，也终于有机会重新修改一下之前不成熟的答案。先说一下原材料和工具吧。原材料很简单，面粉、葱花（最好有韭菜）、盐、油。不过我一般在和面的时候还会加一点小苏打，这样炸出来的油饼金黄酥脆，会有一种特有的香味。
准备食材：新鲜玉米、猪绞肉 辅助材料：葱花、酱油、淀粉、盐、食用油1.将新鲜的玉米用刀划成段，去掉玉米胚（就是玉米须那个地方），放入碗中备用；2.在碗里放入适量的生抽+老抽+食盐+少许淀粉拌匀调成芡汁备用；3.锅内热后倒入食用油，油温达到6成热时，放入剁碎的猪肉末进行煸炒，直到肉末变色，
雪燕，是燕窝的近亲（同属金丝燕属），主要分布在东南亚及印度等地。因为颜色似雪，中间有空隙，泡开后似燕窝，所以得了“雪燕”这个名称。和燕窝一样，雪燕也是用金丝燕的唾液凝结所制。但是和燕窝不同的是，雪燕在筑巢过程中还会吸收花泥中的水分和其他植物的营养成分[1]，因此口感和燕窝略有不同——更加软糯、香甜。
我吃过最好吃的麻辣小龙虾是湖北荆州那边做出来的，做法比较简单粗暴，但是特别对胃。 就是清水煮，加点姜去腥提鲜就好了。然后蘸着调好的酱料吃。 调料也很简单，蒜泥+生抽+醋+葱花+香菜+花生碎+芝麻粉+辣椒油。之前在饭店吃饭，有一道菜让我至今念念不忘，就是麻辣小龙虾拌黄瓜。
鸭子骨架怎么做最好吃？教你做法，香酥可口超下饭说到鸭肉，它可是餐桌上的常客了，不仅味道好，营养更是丰富多样，有滋补养胃的功效呢！而且一年四季都能吃得到哦~ 今天要跟大家分享的是一道用鸭骨架烹饪的一道美食——香辣炒鸭架。