家常全鸡怎么做好吃？
1、宰杀活鸡，将鸡血拌入浆糊状的红薯粉中，蒸成红薯粉鸡血肉饼。
2、鸡肉切块泡水，将血红的鸡肉捞起沥干，入油锅爆香，入姜丝、干红椒、八角、桂皮、花椒、少许老抽和蚝油炒匀，注入热开水煮至沸腾，转入砂煲中，再加入1枚拍破的蒜头、3-5片生姜、1段葱结同炖。
3、撒入鸡血粉同炖，撒盐调味。
4、入切片的芋头，盖上盖子续炖至芋头熟透。
5、用旺火收汁，撒上葱花即成。
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1、宰杀活鸡，将鸡血拌入浆糊状的红薯粉中，蒸成红薯粉鸡血肉饼。
2、鸡肉切块泡水，将血红的鸡肉捞起沥干，入油锅爆香，入姜丝、干红椒、八角、桂皮、花椒、少许老抽和蚝油炒匀，注入热开水煮至沸腾，转入砂煲中，再加入1枚拍破的蒜头、3-5片生姜、1段葱结同炖。
3、撒入鸡血粉同炖，撒盐调味。
4、入切片的芋头，盖上盖子续炖至芋头熟透。
5、用旺火收汁，撒上葱花即成。