排骨炖土豆发胖吗？
排骨炖土豆不发胖。
一、排骨炖土豆的热量
排骨炖土豆中的排骨有提供蛋白质和微量元素的功效，而土豆有提供膳食纤维、碳水化合物和矿物质的功效，两种食物搭配在一起吃，既能为人体代谢提供所需要的能量，又可以提高机体的免疫力，所以吃排骨炖土豆不会发胖，还有助于人体的健康。
二、吃排骨炖土豆注意事项
1、排骨炖土豆中的排骨不能与含鞣酸多的食物一起食用，因为与含鞣酸多的食物一起食用，不仅会影响人体对营养的吸收，还会引起一些不适症状，如消化不良、便秘等，所以不适合一起吃。2、排骨炖土豆不能与豆类食物一起吃，豆类中含有大量的铁、铜等矿物质，与排骨一起吃，就会与排骨中的钙发生化学反应，形成一些难以消化的物质，进而引起人体出现消化不良、腹胀、便秘等症状。