猪颈肉，也就是通常所说的“猪尾巴”，是个很有争议的肉品种类——喜欢吃的人觉得它味道十足、口感饱满；不喜欢的人则认为它肉糙皮厚、腥味较重。 作为一个嗜甜如命的人，我其实对甜味要求是非常敏感的，但对糖的把控能力并不是很强（因为糖是直接添加到食物中的，不像盐、油等调料，在制作过程中有一定的蒸发量）。
土豆饼不一定要用细丝，既可以用细丝，也可以用粗丝或者是土豆泥制作。用细丝制作的土豆饼口感非常的酥脆，而用土豆泥制作的土豆饼口感相对比较软糯。土豆饼的具体做法：用到的配料有土豆两个，火腿五片，鸡蛋2个，葱花。首先土豆用擦丝器擦成丝，然后用流动水冲洗两遍后，用纱布或者是厨房纸巾吸干水分。火腿切成碎丁。
做法很简单，就是炒起来太耗时间了…… 准备一条扁鱼（也可以买龙利鱼或者巴沙鱼代替）、姜、蒜、葱白部分切葱花，青红椒各半个切丝备用。 烧一锅水，将扁鱼放入锅中蒸熟（约10分钟）。蒸鱼的时候我们可以准备一个碗汁儿。两勺生抽、一勺老抽、三勺糖、适量味精和盐搅拌均匀备用。
猪脸肉所含脂肪为优质脂肪，凝固点低，不附着于血管上，有利于血液循环，能使脑的血液供应充足，营养充分，经常食用能起到消炎、强心、镇静作用。猪脸肉含有丰富的烟酸，烟酸具有抑制情绪波动的作用，另外烟酸还能促进消化液分泌、增进食欲、刺激肠道运动等功能。烟酸缺乏时，口腔、食道和胃部容易形成溃疡。
2.5元一斤的姜薯，我买了10斤！拿来做糕点，香芋糕、芋圆、姜撞奶...... 自己做也才十几块钱的成本，可比外面买的那可要划算多了~ 而且自己做的更放心，食材新鲜质量有保障。想吃到美味又健康的食物，还真不容易呢。先来分享一道我家最爱的糕点——姜薯糕 软糯绵甜、入口即化的姜薯糕，做法也特别简单。
作为一个山西人，首先想到的是韭菜鸡蛋馅儿！ 真的超级好吃啊（吹爆我韭菜）！ 而且饺子皮是可以自己做的哦～ 用擀面杖和温水就可以搞定啦。
很多人都被肥胖症所困扰，特别是一些肥胖的儿童，家长也会为孩子的肥胖症感到忧愁担心，可是又不知道自己该怎么做，也不知道如何给孩子进行合理的饮食安排，那么今天就详细的来了解一下，肥胖儿童要如何通过合理的饮食安排，来合理的进行食物的搭配。
食材： 蛏子500g、葱3根、姜4片、料酒2勺、食盐适量 步骤1. 买回来的蛏子放入盆中，倒入适量的清水和一两滴植物油，让蛏子处于缺氧状态下，这样可以使蛏子在煮制的过程中更容易熟而且不会出水。
我觉得咸鱼好吃，我喜欢吃咸鱼… 不过我没吃过咸鱼肉，我只吃过咸鱼干。首先，我觉得把新鲜鱼做成了咸鱼放久了营养会不会丢失一些，比如维生素之类的？第二，现在的海鲜都是冰冻的，我在想是不是冰冻会让鱼的鲜味丧失一些呢？
“蚕豆”的别称很多，“佛头豆”“罗汉豆”等等都是它的旧称。 它原产于欧洲及地中海沿岸，汉代传入我国并在西北一带种植。现在则是广泛分布于世界各地的主要食用豆类。 蚕豆的外形像是椭圆形的豆子，颜色是青绿色的，有细小的凹痕，就像手指甲痕一样并且排列规整。
首先冻过的豆腐用凉水泡10分钟左右，这样再烹饪的时候就不会被煮的太烂，口感会比较好哦~ 接下来我们就来分享下这道美味的吃法吧！ 1.将木耳、香菇泡发后撕成小块备用；青蒜苗切段；姜切片，葱切丝；香菜切末备用。2.锅中倒入少许油烧至七成热，放入切好的葱段和姜片爆香。
湖南人特别爱吃腊肉，我也不例外，几乎每年家里都会自己做上大量的腊肉。 做腊肉主要是为了过年，因为过年需要准备很多食材，而腊肉这种即可以当菜也可以当零食的食材正合适。 自己家做的腊肉，配料主要是有生姜、大蒜和豆瓣酱。做出来的味道比买的要好吃很多哦！
我是在云南读书的贵州人，对洋芋可谓是情有独钟，下面我就分享一道我最喜欢的做法 准备原料： 土豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱、醋、白糖（可不放）、火腿肠一根 第一步：把土豆切成薄片用清水冲掉淀粉，起锅烧油放入锅中煎黄，煎至两面金黄盛出备用 第二步：
2014年做的这道菜，当时正好看完《神探夏洛克》第二季第一集 ，shirley和morgan的菠菜大餐给刺激到了（他们可是把菠菜当饭吃的） 大晚上跑去超市买了一大包菠菜回来研究…… 最后做出的成品貌似还不错，就放照片纪念一下吧～～1、将菠菜去根洗净，开水焯一下（其实应该多煮一会，
作为一个在南方长大的，对月饼本身并不是很热衷的人（不是特别喜欢吃），为了写这篇答案特地买了南苑的冰皮和凤梨馅儿回来吃…… 南苑冰皮月饼的味道跟一般的冰皮月饼没什么区别，就是外面那一层皮，吃起来比较Q，有嚼劲。但是！味道实在一般，而且价格也不便宜，一斤就要一百出头了。