焖肉放醋有什么作用？
焖肉放醋有以下作用：
1、分解脂肪，软化血管：醋对于油脂是有分解作用的，而且醋还可以软化血管，起到保健的作用。
2、去除异味：做红烧类型的肉类烹饪的时候，由于肉类含有比较多的腥味，放点醋下去烹饪可以有效的去除异味，让人不会感觉到难闻的气味。
3、容易入味：我们都知道肉类比较硬，有胶质，如果烹饪的时候放点醋下去烹饪的话，可以有效的使肉变得更酥。而且更加容易入味，味道会变得更香。
4、美容：其实醋是可以美容的，经常使用醋来烹饪肉类的话，对于人的皮肤是很有帮助的。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！