鸡肉切块放煮开的水中汆烫一下，然后捞出控干水分。土豆、胡萝卜去皮切块。洋葱切丝，干红辣椒洗净。锅中放油烧热，放入八角小火炸出香味，再放入洋葱和干红辣椒炒香。放入鸡肉块煸炒至变色。调入料酒、生抽、老抽和白糖翻炒均匀后倒入土豆和干红辣椒炒匀，然后倒入没过所有食材的热水，大火煮开，转中小火煮至土豆变得酥软。
首先，作为一个云南人（不是特别正宗的），很负责任的告诉你，青芒果是不可以生吃的！青芒果是不可以生吃的！青芒果是 不可以生吃的！ 重要的事情说三遍。 因为未熟的青芒果内含醛酸，对眼及皮肤有刺激作用，严重时可能引发呼吸困难、咳嗽等不良反应。 所以想要吃到好吃的青芒果，就要把它做熟了。
准备原料：胖头鱼（其它鱼也可以，不要太瘦）一条、剁辣椒适量、泡姜一块、大蒜适量、香葱适量 具体做法： 1.鱼肉两侧打花刀（斜着切入鱼肉2cm深度，不要切断）；2.用刀将鱼肉和鱼骨分开，鱼骨用清水冲洗干净；3.鱼肉用适量盐，料酒抓匀腌制十分钟；4.锅中放水，放入葱、姜煮开，
培根芝士土豆泥用料大土豆一个培根两条、西兰花一颗芝士、黄油牛奶做法1.准备好所需食材2.土豆去皮蒸熟透，西兰花开水焯水备用3.培根切丁4.热锅倒油，油热后倒培根丁翻炒至熟透（喜欢吃微焦培根的可以炒干一点点水分）5.蒸好的土豆趁热倒黄油压成土豆泥，
艾草煮水有温经、逐寒、止痛、调肝止痛等功效，妇女可以常喝。长期喝艾草水，对虚寒怕冷的体质很有改善作用。煮艾草水，可以加一两片生姜一起煮。生姜也能温中散寒。
冬季人们在保养上，最推崇进补，而进补也讲究应季而补，所以，羊排骨在这个冬天，成了人们的上选。羊排骨有羊肉的鲜美，但没有羊肉的腥膻，比鸡肉更贴近于我们的口味；排骨有瘦肉的细腻，但没有瘦肉的寡淡，比纯粹的排骨更能被人接受。一两道菜做下来，总会让你有种眼前一亮的感觉，原来羊排骨的味道可以如此美妙啊！
夏天到了，螃蟹肥美，正好应了那句“西风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。 作为一个南方人，对螃蟹的了解仅限于阳澄湖大闸蟹与海蟹，自从来了东北，才发现原来世界上还有皮包铁骨、味美价廉的辽宁辽螃蟹！
土豆泡饭材料米150g，水3碗，肉臊1大匙，泡酸菜(或酸豇豆)60g，土豆60g，小油菜（或其他绿叶菜）4棵，泡椒/辣椒油1大匙，盐、鸡精调味做法土豆、蔬菜分别切成小丁;泡酸菜切成小粒。大锅水烧开，放入洗净的大米，大火煮沸5分钟后，撇去浮沫，加盖用小火继续焖熟米，中途经常注意是否水够，别糊锅。
首先，要挑新鲜的毛栗子来煮。太生的毛栗子不容易煮熟，口感也不佳；太熟的毛栗子会流失部分营养成分，并且容易腐败变质。 毛栗子中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及多种微量元素。其中钾的含量最高，达380毫克/100克，富含钙的铁含量也超过红枣和花生，是含维生素B族的优良来源。吃毛栗子还有药用价值。
戚风蛋糕是很多人都喜欢吃的一种食物，因为它的味道和口感都十分的棒，但是如果不太熟悉戚风蛋糕做法的人很可能会认为戚风蛋糕是就很难做出来的，那么戚风蛋糕究竟该如何做，才能让它更加的香甜，而且口感更好？今天就给大家来介绍一下戚风蛋糕的家常做法，保证做出的戚风蛋糕，你爱吃。
炒过这么多年的茭白，还是觉得清蒸最美味！！！ 买回来的新鲜茭白清洗一下表面（不需要削皮哦~），切成薄片备用。 如果有新鲜香菇的话可以切一些香菇薄片一起蒸，味道很好。在容器中铺上一层切好的茭白，上面再铺一层香菇。倒些生抽、老抽、盐、白砂糖和胡椒粉调好的酱汁，上锅大火蒸20分钟左右即可。
【准备食材】面粉、槐花、鸡蛋，葱花 【开始制作】1.在面粉中慢慢加入清水，和成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒面20分钟；2.把醒好的面团擀成薄片，越薄越好（我做的太厚了…），然后切成细丝；3.在鸡蛋里打散，加入少许食盐，搅打均匀后，倒入切好的面丝里面搅拌均匀；4.锅烧热，加入少许食用油，
2008年，刚来到广州，在黄埔古港一家小餐馆里吃了他做的苦瓜排骨汤，此后每年夏天都要喝几次，已经成为习惯。 食材很简单。排骨半斤，苦瓜一条。佐料只有食盐、姜片和油。做法也很简单。排骨洗净砍件；苦瓜去瓤，冲洗干净后切成薄片；生姜两片拍散。
准备食材： 豆腐皮、小米辣、葱蒜等； 调料准备： 生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺、白糖少许、香油适量、胡椒粉、葱花各少许即可。 做法步骤： 1、将备好的小米辣和葱蒜洗净切碎，装入碗中备用。 2、起锅烧油，放入葱花爆香，随后再将小米辣一起倒入锅中翻炒出香辣味后关火盛出晾凉待用。
我小时候住在外公外婆家，每天放学都能吃到外公煮好的饭菜！ 偶尔放假的时候，也能吃到外公做的油炸食品哦~记得那会是夏天，我和小伙伴经常在院子里面玩，玩着玩着就闻到一阵又香又脆的味道，抬头一看，是一串炸得金黄的鱼肉，正在滋滋冒油，散发着诱人食欲的香味…… 我口水都快流出来了，