红豆渣怎么做好吃？
可以打豆浆，但是需要浸泡，泡得越久越细腻；也可以打成糊，加糖食用，但是建议不加糖或者少加糖，因为很甜了。 还可以把豆腐脑倒进锅里煮，加点虾米、盐，煮好以后调点酱油、麻油，味道也不错。 用高压锅也行，但是会比较干，我试过加上薏米，效果不错。 不过我认为最棒的做法是把红小豆捞起来，加水放红糖炖烂，加糯米粉和成面团状，再压成饼，放在蒸笼里蒸熟就可以了。这样做法出来的红小豆泥软软的，香香甜甜的，味道一级棒。
1.把红小豆洗干净，泡水30分钟（红小豆比较不容易消化，所以不要一次性泡很多，如果当天吃不完就应该把多余的红豆沥干水放入冰箱冷藏）
2.高压锅里面放水，然后放进泡好的红小豆，大火煮开上气后转小火慢慢煮，期间不停搅拌以防粘底烧焦，等到红小豆烂了即可关火，不要打开锅盖让蒸汽继续蒸发水分
3.在碗中加入半碗清水，然后抓一把红糖，调成红糖水
4.把蒸屉摆入蒸锅（记得垫上纱布或者保鲜膜以免粘底），然后把调好的红糖水倒入，上锅蒸15—20分钟左右
5.最后取出放凉就可以吃了！（放凉了更好吃哦～）