青芒怎么好吃？
首先，作为一个云南人（不是特别正宗的），很负责任的告诉你，青芒果是不可以生吃的！青芒果是不可以生吃的！青芒果是 不可以生吃的！ 重要的事情说三遍。 因为未熟的青芒果内含醛酸，对眼及皮肤有刺激作用，严重时可能引发呼吸困难、咳嗽等不良反应。 所以想要吃到好吃的青芒果，就要把它做熟了。
1.最家常的做法就是盐焗了，这个做法比较简单，把生芒果用盐水浸泡半小时后，直接食用即可，注意要轻轻的揉洗，以免果皮受损变色。当然，如果喜欢软软的水果，可以把切好的芒果放在碗里盖上盖子，小火蒸5-8分钟。
2.芒果也可以跟米饭一起做成芒果炒饭。准备一碗冷饭，打入鸡蛋，搅拌均匀，加入切碎的芒果和葱花，放入适量食盐调味，在热油锅中炒香即可。
3.喜欢喝奶茶的朋友还可以把芒果打成汁，和牛奶搭配起来。或者加一些冰粉、西瓜，就是一道清凉解暑的夏日饮品了~
4.还有很多人会用芒果来做菜。把葱蒜爆香后，下肉炒熟，再把切成小块的芒果放进去同炒，这种吃法比较适合喜欢吃辣的小伙伴。