冰的鲜牛奶怎么吃好吃?
在法国,牛奶的吃法有很多,除了直接喝,还可以做成沙拉酱、酸奶、奶酪等食品。不过,最经典的吃法还是要数做下午茶点。 法国人的下午茶时间一般安排在下午3-5点,这时候阳光和煦,正是困意盎然的时候,于是他们就需要一些能迅速提神又补充能量的点心来唤醒自己。于是,营养丰富且能快速提供能量的牛奶就成了他们的最佳选择。
在法国的超市里,你总能看到各种各样的“牛奶零食”;面包店、超市也会售卖各种由牛奶制作而成的快餐。例如,可丽饼(crêpe)就是由面粉和牛奶为主要原料制成的法国传统糕点;而法式可颂(baguette)虽然是由面粉和水制成的,但其中也添加了少量乳糖,所以在法国,这种小面包也被称为“半乳糖”(le gavage lacté)。
除了可丽饼和法式可颂外,法棍、贝果、萨瓦兰面包(pain sauvage)也是用牛奶或脱脂牛奶制成的。不过,这些奶香浓郁的面包都不容易保存,需要尽快食用。所以,如果你去法国旅游,不妨带点这样的“牛奶零食”回来,让家人也尝尝这独特的法式风情。