玉米面怎么好吃？
2、首先我们准备食材，玉米面100g 、细砂糖35g、无铝泡打粉4.5g、鸡蛋一颗、牛奶75g。 这里需要提醒大家的是，由于不同品牌的玉米面的吸水性不一样，大家在调面糊的时候，不要太干也不要太稀了，以能流动为准。
3、把鸡蛋打到容器里，加入糖和牛奶搅拌均匀。 4、接着我们把所有粉末状的材料倒进去，搅拌成这样的糊状即可。这里也需要提醒大家注意，不要过度搅拌，以免起筋。
5、蒸锅里加水，大火烧开后，将碗放进去蒸12-15分钟左右，等全部膨胀后关火焖2分钟。
6、时间到后，打开锅盖，香气四溢的玉米发糕就蒸好了！趁热取出来，表面可以撒适量白糖增进风味。 放凉后更好切哦~ 切出来的效果还可以吧？金黄诱人，软糯香甜，喜欢的话可以用果干或者水果来做装饰，更加漂亮啦～