青菜香菇包子好吃吗?
作为一个浙江人,我对包子的要求就是,够新鲜,味道刚好(咸淡适中),不能油多也不能水少干巴巴的。 青菜香菇包子正好满足我的需求! 早上去买的时候,卖包子的大叔刚从厨房出来,还烫手呢~
刚买回来的包子皮是柔软有弹性的,颜色也是绿色的,看上去就很有食欲呀~咬一口下去,薄皮厚皮的搭配正好,不会很皮也不会很硬很难咬。里面的馅料味道调得刚刚好,香菇的香混合着青菜的青嫩,让人胃口大开。 当然啦,这么好吃也离不开原材料好这个前提。
我们这里卖的青菜都是刚刚从田里摘下来的,带着泥土和清晨的露水,看起来就很新鲜。菇类的话一般都是本地香菇居多,土味儿挺浓的,但也正是这种土腥气让包子更有风味。 至于调料什么的不太清楚,反正我吃的时候没感觉有什么多余的盐呀辣椒啊什么的。
对了,我是在杭州买的,不过据说这包子全国各地都有,你们那里有没有啊?