放醋有助于骨头里面钙质以及磷的溶解和吸收，做成酸味的排骨也是可口的，还有一定的消暑功效，所以在夏天也是可以吃的。而从营养上讲，酸味的排骨比原汤排骨营养高很多。酸味排骨比原汤排骨营养高很多，炖排骨的时候放醋有以下几个好处。促进排骨的骨头里面钙质以及磷的溶解和吸收。
首先，我表示我非常喜欢吃比萨，各种比萨，除了水果沙拉外，我都爱吃~ 所以，当我想吃比萨的时候，我就会自己做！因为自己做，可以放自己想吃的食材（这点最重要）~~~ 用电饼铛烤比萨，和烤箱烤的原理是一样的； 只要能将面团擀成饼状、能涂抹上酱料、撒上材料就可以了。
祛湿解毒：地菍叶是一种非常不错的药用植物，在我国的传统中医理论中，常常会采用地菍叶来对一些脾胃疲弱所致的腹痛、腹泻，湿热所致的带下异常，湿滞中焦所致的消化不良症状进行调理和防治，通常可以起到祛湿解毒、清热泻火、收敛止泻的显著功效。
大薯也叫山药，山药既可食用，又有药用价值，具有补脾、肺、肾之阴亏，补中益气，长肌肉，助消化等功能。可医治脾虚腹泻，肺虚咳嗽，肾虚遗精，妇女白带多、小便频数等病症。
沙姜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、黏液汁等多种成分且含量丰富，能增进食欲，有助消化。 适用范围 沙姜味辛，性温，有开胃、健脾、止痛的功效，可用于消化不良、胸膈满闷、脚气、胃寒呕吐、腹痛泄泻、疝气疼痛等症。妇女产后，受凉引起子宫收缩疼痛，也可用沙姜煎汤服，有止痛作用。
是的，海蛎作为一种富含营养的食物，确实对于止咳有一定的效果。海蛎富含蛋白质、锌、硒等各种营养成分，有助于修复呼吸道黏膜，减轻咳嗽症状。另外，据资料显示，使用牡蛎辅助治疗的止咳方法，效果也是明显的。但是说起解决咳嗽问题，一般情况下，止咳药或者医生建议的治疗都会更加安全可靠。
土豆泥可能是最常见的幼儿食物之一了，它易消化、易吸收，而且味道也不错，那么小宝宝可以吃土豆泥吗？土豆的营养价值是非常高的，含有丰富的钾元素、镁元素、钙元素、磷元素、铁元素等等一些人体所需要的微量元素，而且还含有蛋白质、维生素C、烟酒酸、淀粉酶等等一些营养成分，而且在土豆泥当中，还有大量的膳食纤维，
酥脆的苏打饼干，搭配上酸甜的果干，吃起来又酥又香，简直让人欲罢不能！ 喜欢苏打的宝宝肯定也对薄皮饼情有独钟吧~薄皮酥饼的做法简单易学，自己在家也能做出来！
作为一个山西人也来强答一波，毕竟我们那边面食是真的多（当然也感谢我妈和我奶奶给我留下的好印象） 先上图，这个叫拨烂子，是土豆和面粉做的，做法是把土豆切成块儿，上锅蒸熟然后捣成泥状，加上葱花、盐和其他各种调料拌均，然后倒上面糊（我们当地用玉米面和水调成糊糊状），上锅蒸半个小时左右吧就熟了。
2. 准备食材 首先，要准备好煮这碗芋圆粥所需要的一切材料哦！芋头、紫薯分别去皮切成薄片；大米淘洗干净后浸泡30分钟；枸杞用清水冲洗干净备用。 3. 下锅熬粥 待锅中水烧开以后，将处理好的紫薯和大米一起放进锅里熬，熬至黏稠时，放入切好的芋头块继续熬煮。
今天去市场看到很多新鲜山药都降价了，10块钱3斤，买了一大捆回来准备做美食呢！ 山药也叫淮山、淮山药，是薯蓣科薯蓣属植物，属于药食同源的食材之一，营养价值非常高哦！ 山药分为菜山药和铁棍山药两种，菜山药口感细腻比较绵软，适合炒菜或者做汤，而铁棍山药有纤维感比较坚硬，适合炖汤或者是炒着吃。
声明一点，我是做餐饮的，不是米粉（不过之前是） 说说我米家常做的吧！ 用小米做的米饭，叫小米饭，比较软糯，但是有嚼劲 不加水的清粥，很稀，但很有营养，可以直接喝，也可以做成点心，像这个图片里这样加上燕麦或者黄豆粉什么的，味道很不错，可以当早点。
@知乎美食 官方回答来了！其实兔肉的做法有很多，可咸可甜，可家常可豪华，下面推荐几道好吃的兔肉做法给大家~ 1、麻辣兔腿 用料：
2、准备配料。葱打结，姜切片； 3、烧开水，放两勺料酒，把鸭腿放进去焯一下，去腥； 4、锅里放油，爆香葱姜后，把鸭腿倒进去翻炒几分钟，加入盐、生抽和老抽，继续炒至上色； 5、把炒好的鸭腿挪到砂锅内，放入八角和冰糖，添足开水（水一定要没过鸭腿），大火煮开后，小火焖一个小时左右。中间可以把鸭腿翻个面。
最近迷上了用焦糖做甜品，做了很多种，发现焦糖真的很容易上瘾~~ 先上一款最近最得意的焦糖布丁的做法~做法超级简单！绝对零失败！材料：鸡蛋2个、牛奶150g、白砂糖60g、淡奶油50ml（我忘了量了=_=），焦糖酱（这个很重要！决定口味的关键所在！）30g。