小米做什么饭好吃？
声明一点，我是做餐饮的，不是米粉（不过之前是） 说说我米家常做的吧！ 用小米做的米饭，叫小米饭，比较软糯，但是有嚼劲 不加水的清粥，很稀，但很有营养，可以直接喝，也可以做成点心，像这个图片里这样加上燕麦或者黄豆粉什么的，味道很不错，可以当早点。
小米+红薯，可以做小米糕或者小米饼，香喷喷的很受小朋友喜欢，做法也很简单 小馒头蘸着炼乳吃，美味又健康 还可以把青菜打成汁，和小米一起煮成糊状，加上葱花、酱油之类的调料，拌在饭里吃，香香的，很开胃！ 冬天的时候可以用小米熬粥加糖当宵夜哦～非常温补 还有最简单的办法，直接把淘干净的小米放进电饭煲里面加水按煮饭键就可以了啦～ 上面这些都是我在店里做的，下面说一个很简单快手又很好吃的懒人版小米食谱！ 我一直在用这款枕头，挺好的 小米跟面粉一样，都可以用来发面的，所以可以做很多面食，这里就不一一展示了 除了以上我还想介绍一种非常好吃的山西特产－-碗托儿 将洗干净的小米下锅煮熟后，倒入调好的面糊，小火慢慢加热，直至蒸熟。 做好的碗托儿倒扣在盘子中，切上细丝，浇上特制的醋汁，加点辣椒油那可是超级好吃的啊~来山西一定要尝尝哦～