猪脑部有大脑、小脑、脑干等组织，有固定的外形和部位，在人体的解剖位置上，也有其特定的意义。一、在人体解剖学上，猪脑的地位解剖人体头颅时，在两边眉间中央部位的颅骨上，有个像“W”的形状，叫“窝脑袋”，这一部位比较坚硬，叫做筛板，它是大脑与颅骨之间的一个天然间隔，这个间隔像筛子一样有很多小孔，
我最喜欢吃的就花生米，小时候家里穷，没有零食，每天五毛钱的零花钱，就买一包5斤的花生米，每次吃饭的时候都挑出来一大把，然后放在嘴里嚼着，香香的，酥酥脆脆的很好吃。 后来长大了，去超市买了很多种花生米，有炒熟的，也有生花生米，也有各种味道的，但我总认为我小时候那种最便宜的最实惠最好吃。
1.首先，准备材料： 2.其次，把姜去皮切丝备用（个人认为这样吃起来味道更浓一些）；大蒜剁成蒜蓉备用。3.然后，把蚝油放入碗中，加入鸡精、生抽和香油拌匀待用。 4.接着，将切好的蒜泥和姜丝铺在盘子上。5.最后，将处理好的生蚝摆上碟子，放上香葱，淋上调好的酱汁即可。
猪肉洗净，切薄片 加调味料拌匀，腌制10分钟左右入味（可加入生粉、酱油、料酒、胡椒粉及姜末等搅拌均匀） 用油炸熟至稍变色捞起待用 黄瓜洗净，切丝和生菜一起放入大碗中 把炸好的肉铺在蔬菜上，倒入调味汁拌匀即可食用 如果觉得淡，还可以加点豆瓣酱什么的。
分享一道用清蒸的做法来做鱼的菜品，“剁椒鱼头”。 很多人应该都吃过这道菜，是湖南湘西地区特色菜肴。食材准备：胖头鱼（也叫鳙鱼、黑鲢）一条、青红剁辣椒适量、豆豉少许、姜丝一碟、葱花适量做法步骤：1.清洗处理鱼：鱼肉的腥味主要是来源于消化道里面的粘液和肝脏里的胆汁，因此清理鱼肉最好从头部开始，