怎么蒸饭简单又好吃？
米饭是我们日常饮食中必不可少的食物之一，蒸饭最讲究的是火候了。 蒸饭的锅具很多，电饭煲、电压力锅、传统砂锅等等都可以。 这里我们使用电饭煲来蒸饭。 电饭煲内有加热盘和保温盘，还有底座加热盘上的金属板，金属板上分布着几根加热棒（也叫发热丝），这些就是负责煮饭的器具。 内胆底部有凹槽，通过流水不断冲洗内胆，达到清洗的目的。 外盖上有一圈排气孔，在煮饭过程中，气体从排气孔排出。
① 煮饭：将淘干净的米放入锅中，倒入适量水，浸泡15分钟后开始煮饭。（注意不要猛火烧煮，应缓慢加热。）
② 焖饭：当电饭煲内部电源指示灯熄灭后，继续闷制20分钟，这样能让米粒更有嚼劲。 ③ 快速煮饭：如果急着要吃饭，可先用冷水浸过米粒，再用电饭煲煮饭，这样比用温水或开水要节省一半以上的时间哦！但要注意，冷水一定要没过全部米粒。 ④ 剩饭重蒸：若是剩饭需要重新蒸煮，可在锅内滴几滴植物油，这样可以防止米饭结块、变软、变干。