土豆干用冷水还是热水？
土豆干，是一道以土豆为主要制作原料的食品。很多人在吃土豆干的时候，都想把土豆干提前泡软了或者泡发再炒，这样吃起来口感会更好。那么土豆干是用冷水还是热水泡呢？
土豆干无论是用冷水还是热水泡上3分钟左右就可以了。由于每个土豆干的干燥程度不一样，再加上不同的水温，准确的时间比较难确定，建议土豆干泡上3分钟左右尝一尝，如果不够软再接着泡。
土豆干用热水泡时间可以更短一点，但一般也不要超过10分钟，这样泡出来的土豆干口感和口感会更好。
土豆干用热水还是冷水烹调
土豆干无论是用冷水还是热水都可以烹调，一般用热水泡土豆干之后再烹调会比较容易把土豆干的口感炒软。
土豆干用冷水泡还可以放在冰箱冷藏室浸泡，一般泡上2个小时以上的土豆干炒出来的口感会又软又好吃。
土豆干泡多久比较好
由于土豆干的品质和干燥程度不一样，不同的水温泡上土豆干，吸收水分的速度也不一样，所以准确的泡土豆干时间是很难确定的。如果想要泡软土豆干的话，一般泡上6个小时左右就可以了。如果是想让土豆干泡发一点的话，需要泡上12个小时以上，这样炒出来的土豆干口感会又软又好吃。