这个我可有经验了，作为地地道道的北方人，饺子是我们餐桌上必不可少的菜肴之一。 记得小时候，爸妈工作忙没时间做早餐，我就自己学着包饺子，煮熟后夹着醋和辣椒油吃，那味道简直妙极了！ 如今自己也有了两个孩子，也时常会给孩子做着吃，孩子也很喜欢吃。 下面就分享一下我包饺子的做法。
作为一个在意大利留学兼定居的吃货，我觉得我可能回答这个问题比较合适～ 首先从价格上来说，国内超市卖的进口开心果（包装上会有原产地标记）大概100元/斤，而我在意大利买的价格大约是6欧元/斤（大约50元/斤），德国约是7.99欧元/斤（大约62元/斤），美国约是8美元/斤（大约54元/斤）。
作为一个在肉类方面下了很多工夫，也吃过不少亏的吃货，总结了一下关于如何做肉的教训。 首先强调一点！不要相信“吃肉不长胖”的鬼话！任何肉类，只要是动物体内的组织，就含有代谢脂肪的酶。这些酶平时并没有什么作用，直到食物进入人体肠胃后，被激活才会开始工作。
来天全，不尝一尝特色菜——酸菜鱼，你就白来了！ 酸菜鱼是重庆渝北风味，是以草鱼为主材的一道传统名菜，一般鱼片在锅内煮3-5分钟即可关火起锅装入碗中；这时要开始做最关键的步骤了：舀一勺滚烫的火锅红汤浇在酸菜和花椒上，“吱啦”一声热油泼到准备好的干辣椒、花椒和酸白菜上，顿时一股香味扑鼻而来。
1. 鲜竹笋冷水下锅，大火煮20分钟后关火让竹笋浸泡在汤中慢慢入味（至少2小时）；2. 小碗里放生抽、老抽、陈醋、糖和辣椒油调成汁备用；3. 捞出竹笋切成薄片摆盘，把调好的汁倒在上面。