排骨烧苦瓜怎么做？

潘烨明潘烨明最佳答案最佳答案

1、排骨洗净。

2、放入沸水里焯几分钟后捞出，再用清水反复冲洗干净。

3、锅里放入油烧至五成热时放入排骨，加盐、料酒、八角炒匀。

4、再加适量开水，大火烧开后改中火焖1个小时。

5、倒入苦瓜加生抽继续焖至汤汁浓稠即可。

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