整个的土豆怎么煮？
土豆煮之前尽量不要去皮，否则营养会损失很多。另外，土豆要用整个煮，因为切成片或者块后，皮下的营养很容易流失。
把土豆洗净，放入锅内，倒入充足的水(一定要没过土豆)，用旺火烧开。待水烧开后，改用小火再煮15分钟左右，将土豆煮透，煮透的土豆比较容易食用，不会出现不熟的现象，营养也能被充分吸收。煮好的土豆一定要趁热吃，否则不仅味道不好，营养也会大打折扣。
在煮土豆的时候，可以放入一些胡萝卜，这样烹调出来的土豆，不仅颜色更加美观，而且营养会加倍。
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