软的面条怎么做好吃？
我喜欢吃软的面条，那我就做给你吃呀~ 做软面条其实很简单的呢！我们只需要用到擀面杖、平底锅和筷子就行啦~
1. 将500g的面粉里加入适量凉水（冬天建议用温水），和成软硬适中的面团； 和面的过程中要不停地搅拌，直到面粉全部湿润并且无干粉的状态即可，然后盖上盖子，醒发半小时。 如果不知道水的量是否合适，那么就摸摸面团的样子，如果是光滑且柔软非常有弹性，那么说明水量刚刚好哦~(￣▽￣~)~
2. 将醒发好的面团放到案板上，搓成长条状，再分成大小相等的小剂子。
3. 小剂子和成面团后，我们就需要开始揉了哦~~ 揉面的过程很重要，直接影响到后面面条的口感。我们反复揉搓面团，使其变得更有韧性，并且在中间捏出一个洞，不塌陷不漏气就证明面团已经做好了~ 接下来让我们上锅蒸咯！ 开大火上汽后，继续蒸8分钟就好了~ 我们把蒸熟的糯米团放凉后，就会变的很柔韧，就可以拉！长！条！了！ 如果喜欢硬一点的面条就再多蒸一会。但是记住时间不宜过长，否则会过于软糯不好嚼哦！
在蒸糯米团的同时，我们可以准备自己喜欢的调味料，葱花啊、盐啊、酱油啊、辣椒油啊都可以放点进去，味道更赞！最后拌一拌，香喷喷的炸酱就做好啦！
煮面上锅咯！ 锅里烧开水，放入面条煮至熟透后，捞起过一遍冷水备用。
把做好的炸酱倒进碗里，再把冷却的面条放进去，拌一拌，就可以开吃啦！
软软的面条沾着甜香的芝麻酱，一口咬下去，哇！太幸福了吧～