1、烹煮时间不能长：丝瓜性寒，在烹煮时绝对不能过久，否则肉质会老化变性，影响口感。最好能保持丝瓜的鲜脆甘甜，调味只需少许，也不易太绵软。为了保持清鲜的味道和脆嫩的口感，炒丝瓜最好快起锅才放盐。
1、补气血，利于身体循环很多的人都气血不足，所以经常出现一些问题，那么红豆黑米粥，可以有效补充身体的气血，避免身体出现气血亏虚的问题。身体气血好，那么气血能够流通，身体各个器官都能够得到营养的供应，这才能利于身体的基本运转。
2、在蒸屉上铺上一层干净的厨房用纸，这样清理起来会比较方便 3、将切成块的红薯平铺在屉布上 4、冷水入锅开始蒸啦~ 大火加热至锅中水沸腾以后，再蒸15分钟左右就可以了！ 香喷喷的蒸红薯块就做好啦～是不是超简单！趁热尝一口吧～小提示：1、因为蒸汽是温热的，所以千万不要被开水烫到了哦。
在浦城吃了好几次了，每次必点！推荐推荐～ 老板是一个憨厚耿直的福建人，人很风趣。他养的泥鳅是他家祖传的，他说他从他爹那儿继承过来的，用他的话来说就是“我爹从长江里摸来的”（嗯，听起来好可爱）。他家泥鳅锅有很多种口味可以选择：微辣、中辣、重辣；蒜香、麻辣、香辣。我一般吃重辣的，真的是超赞呢！
泡面，可以说是最"卑微"的食物了！ 便宜、量足、美味又快捷，随便你怎样折腾，怎么做都好吃....... 但很多人不知道的是，泡面其实有很多种做法，而且味道都不比外面的快餐店差哦~ 今天就来跟大家分享一下，关于泡面的那些秘密。
作为一个在新疆生活了7年的辽宁人，很负责任的说，炒制方法很重要！ 首先，要选用油花分布均匀的牛里脊肉（也叫西冷，sirloin）或者牛腩（beef braising）。不要使用牛柳（skirt steak）和雪花牛肉(snow beef)。 前者带有一些肌肉纤维，口感更好；后者脂肪多，炒出来会特别腻。
这个我可有发言权了，我家就特别爱吃炖萝卜！ 首先把萝卜清洗干净，然后切去头尾（这样做是为了让口感更好），切成薄片，然后再改成块状。（我喜欢用刀剁，感觉很过瘾，喜欢用刀的朋友也可以试试哦～） 接着准备食材： 炖肉最好配点豆瓣酱，这道菜里我用的是郫县豆瓣酱。还有葱姜，香料（八角、香叶），白糖和酱油。
作为东北人，我实在是对不起大家了，确实很少吃豆角馅的水饺（原来我是这么不“正宗”的一个人！），不过我可以告诉大家，豆角饺子在陕西是有出处的。
“好吃”太主观了个玩意儿，所以答这道题，简直是在给自己挖坑。 但还是厚着脸皮来答题了（手动傲娇脸） 我先说说我心目中的“宝安第一烧鹅店”吧 这家叫“华丰”的烧腊店在宝安算是老字号的店铺了 他家招牌的荷叶粉蒸肉一般，但是招牌烧鹅和烧鸭都很好吃！
新鲜墨鱼有海腥味，处理不好特别腥，最好吃的做法就是去掉内脏和骨头，打成肉馅，然后裹上一层薄薄的面粉，下锅炸熟，放蒜末、辣椒粉、葱花、胡椒粉等各种调味料，拌匀之后好吃的很呐~ 做剁椒鱼头的时候，可以放一些墨鱼肉进去一起蒸，鱼肉吸收了剁椒的鲜辣，吃起来可过瘾了！除了直接吃，用墨鱼炖汤也是一绝。
我们这里有个风俗，老人过世后第3天的祭祀叫“断三”，上坟除了带3天的蔬菜（豆腐、鸡蛋），还有3根香和一升酒，香是烧给老人的，酒是祭品的饮料。
我也不知道，还没试过。。。哈哈哈 因为我是南方人，在我们那里是随处可见的食材，所以我也经常做。 就说前几天吧，我们这里下雨，然后我就听到外面竹笋被敲下来的声音，赶紧跑出去看，然后一个叔叔跟我说他挖了好多笋哦，然后指着他们刚刚用锤子砸出来的笋壳说这个可以给我做汤喝啊，可新鲜了呢！
这个要按地域来说，毕竟不同地区的超市供货商不太一样。 作为一个在台湾待了四年的大陆人，可以很负责任的告诉你，一般超市买的盐酥鸡都是很好吃的。。。 而且不贵，比如我在台中的高雄路市场（菜市场）买的50g装的小袋盐酥鸡只要16台币，合人民币3.2元。
金枪鱼，在超市买的新鲜的，回来洗净，切大块。 蒸锅里的水烧开后，再把切好的金枪鱼块放在蒸架上，大火蒸10分钟就可以了。 10分钟后就可以拿出来吃了哦！ 准备一个饭碗，把蒜末、葱末和剁椒放进去； 再倒入生抽少许、糖少许搅拌均匀制成调味汁。将制好的调味汁淋在金枪鱼肉上即可食用啦！
1.烤豆腐 云南的烧烤和东北不同，没有那种烤串儿的感觉，而是更倾向于一种凉拌菜的形式——把食物切成块、丝或条状，撒上作料就可以直接吃了；这种吃法对于蔬菜来说没什么影响，而对于豆制品来说简直是天造地设。