外国人怎么吃土豆？
在我们的印象中，土豆似乎只是家常菜的选项之一，上不得台面的他，其实只是隐藏在餐桌下的“主食王者”。你知道吗？在国外，土豆可不是一般的普通蔬菜，它们可是身份尊贵的贵族食品呢！
在欧美国家，将马铃薯当作主食，而马铃薯就是土豆。土豆被称为第二面包，不仅是一种家常主食，更成了欧美各国奢侈糕点或者甜点的主要成分，这也使得薯条，鸡蛋饼等快餐食品颇受欢迎。
其实土豆的功效有很多，它除了是一种食物以外，它还有更多你意想不到的功能：
1、可以益气爽气，帮助身体血液的循环，将积累的废物排出体外。平时吃些土豆，对祛除身体有毒物质，对身体有一定好处。另外，如脾胃不够友好，可以在做饭的时候加一些姜，这样就符合养生条件了。
2、可以补中养胃，专业一点来说就是脾胃虚寒，消化不良，食欲不振，都可以是食用土豆的绝佳时间。
3、可清热止痛，中医认为土豆味甘，性平，在北方春夏季吃些土豆还有良好缓解疲劳的作用。
4、可养肝明目，土豆含有丰富的维生素d，有护肝明目的作用，对于视力下降，眼睛干涩等有很好的治疗效果。
5、可健胃，消炎，抗衰老，晚上常吃还能够治疗胃溃疡。
6、可以补气，在劳动中，劳动后，如果出现倦怠，食欲不振，气虚乏力和腰酸腿痛，都是由于气不足，血不足引起的，这种情况可以吃些土豆。
7、吃土豆心情更愉快
吃土豆使人心情愉快，因为土豆有充足的维生素B12。人体缺乏维生素B12，不但会出现脸色泛白、疲乏无力等症状，还容易引起慢性胃炎和神经性皮炎等病了。
而且吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。