1、健脾胃生姜含有挥发油、姜辣素、树脂和纤维，其中，挥发油是芳香化药的主要成分之一，具有芳疗、驱风、健胃、发汗、止咳等作用，同时还能扩张血管，促进消化道消化液分泌和肠胃蠕动，有助于缓解胸腹痞闷、肠鸣腹泻等。
食材1、50克牛肉。2、150克红薯粉条。3、50克青蒜苗。4、20克老姜。5、15克泡椒。6、泡酸萝卜50克。7、豆瓣酱15克、料酒10毫升、蚝油10克、生抽10毫升、盐3克。做法1、泡椒、酸萝卜、老姜切小颗粒。2、牛肉切片。用料酒、生抽腌味。3、青蒜苗洗净，切段。
抹茶是非常受欢迎的一种甜点，不管是在商场还是在街边都能够买到抹茶的美食，而其中最受欢迎的一种便是抹茶蛋糕，它那新鲜香甜的味道为人们带来了无数乐趣，不过虽然市面上的抹茶蛋糕很多，但是你能尝得出哪一种真正有好吃的抹茶蛋糕吗？今天，就来教你应该如何挑选好吃的抹茶蛋糕吧。
可以不放什么；其次，放些什么好（我说的放，是指加入食材的意思） 红豆汤是个比较清淡的甜品，所以不适合太浓重的食材去搭配。个人建议，在红豆汤中可以加入一些蜜枣和桂圆肉一起煮，这样能提供更多的营养成分，并且不会破坏原有的口感。如果你是在夏天喝，那还可以加入一些绿豆，既祛暑降温，味道又好。
最近，鸡蛋羹又开始火了！ 之前火的是“豆汁儿蛋花汤”（其实就豆汁儿+鸡蛋+葱花） 和“皮蛋豆腐拌鸡蛋”（就是拌皮蛋+内酯豆腐+鸡蛋） 但这个秋梨蛋羹我是第一次吃……做法：把削皮的秋梨切成小块儿，和冰糖一起放进锅里，加水炖烂，然后打入鸡蛋，搅匀了再蒸20分钟就好了~说实话，
1，肉馅的：三鲜（虾仁，肉，香菇），四喜（豆腐，鸡蛋，蔬菜，火腿），剁椒土豆（蒸好后出来很香的汤汁），梅菜扣肉 等等；2，素馅的：韭菜鸡蛋（最好吃！），西葫芦（比较清淡），豆渣（有点奇怪的味道不过配着葱花香菜很好吃） 等等。 有肉馅和素馅两个大类。
1、用凉水泡发木耳（我用了将近四个小时，时间真的太长了） 2、泡好的鸡爪用冷水下锅，放两个八角，烧开以后煮十分钟，然后关火让鸡爪浸泡在汤里慢慢入味（大概一个小时左右）3、准备调料汁。
我家是开饭店的，这条回答绝对干货！ 首先说一下做这道菜的步骤吧（注意看步骤，都是关键）：1、买一条鱼，最好是鲤鱼或者草鱼，清洗干净后，在鱼身上划两刀以便入味。然后撒上胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。（这一步一定要做到位，否则不好吃）2、起锅烧油，油温七成热的时候把腌好的鱼下锅炸至微黄捞起备用。
首先声明，我吃的野鸡是放养的，不是笼养的那种，味道完全不同！因为放养的山野鸡肉质会比笼养鸡鲜嫩很多，而且口感非常好。 放养的野鸡都是自然生长，以昆虫和青草为主食的，所以没有腥味，肌肉纤维细腻，脂肪少（所以鸡皮下几乎没有油），皮很薄，肉感很强。1、烧汤，清炖最好，原汁原味。
一、原料： 鸽子、食盐、白糖、白醋各适量 二、方法步骤1、鸽肉洗净，放在清水里浸泡2小时。（目的是为了去除血水）2、把以上所有的原料搅拌均匀后，装入干净的容器内密封起来。【注意】腌制期间每隔几个小时就要搅拌一次，以防止发酵时产生有害物质。3、大约4个小时之后，发酵就完成了！4、蒸制。
把核桃，黑芝麻，黑豆用清水浸泡30分钟； 泡好后倒进豆浆机，加清水打成浆。 用细网过滤一下，把渣捞起，放适量食盐拌匀待用。 再打一次豆浆，倒进锅中煮熟，分装到碗里，撒少许葱丝、香菜，滴几滴香油，拌均即可食用。1. 有豆浆机的可以直接打成浆食用。没有的就用炒的。 2. 这三种食材是可以一起下锅炒的。
你好，很高兴能为你回答这个问题！ 做什么菜都想把它做的更好吃？那你要多了解一下这些调味品的特性了哦~ 很多人炒菜喜欢放各种香料和调味品，其实有的时候味道不在多少，而在于是否用对了地方 举个例子吧！
说到这春笋，那可是南方春季一绝！ 就这几天，我妈每天早起去菜市场淘最新鲜的笋子回来做给我们吃（我家住南方） 我妈做的最好吃的要属油焖笋了，下面给大家展示一下做法～ 准备配料哦：青椒、小米椒、老生姜、大蒜籽切成末状或者片状都可以啦~我喜欢用刀剁得比较碎一点 处理笋子：
首先，酸菜要正宗 其次，做法很简单。 我家里每年冬天做一大缸的酸菜，主要材料是大白菜和辣椒。因为我是北方人，所以没有专门做过鱼，不过据我妈妈讲，做法应该大同小异吧~~（嘻嘻） 你需要准备的材料有：鱼一条、酸菜一包、葱一根、蒜头一瓣、姜一块、花椒适量、干辣椒5-8个、八角1颗、料酒一勺、白醋两勺、
“葱香浓郁，面条爽滑筋道有嚼劲”的香葱鸡蛋面就做好了！ 食材准备：2根细面条、4个鸡蛋、1小把香葱、1勺蚝油、半勺老抽、适量盐 操作步骤：1.碗中加入小葱、一勺蚝油、一小勺老抽、适量的盐和少许白芝麻。