“葱香浓郁，面条爽滑筋道有嚼劲”的香葱鸡蛋面就做好了！ 食材准备：2根细面条、4个鸡蛋、1小把香葱、1勺蚝油、半勺老抽、适量盐 操作步骤：
1.碗中加入小葱、一勺蚝油、一小勺老抽、适量的盐和少许白芝麻。再加入半碗清水，搅拌均匀备用； 2.锅中热油，倒入鸡蛋液快速滑散后盛出备用； 3.再次起锅烧油，下入切好的葱段小火煸炒出香味，再下入切好的面条继续小火煸炒至金黄色，然后加入刚调配好的料汁，大火烧开，盖上锅盖炖煮一分钟，最后加入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀就可以出锅啦~ 一碗好吃的香浓美味又顺滑可口的香葱鸡蛋面就做好啦~喜欢的朋友赶紧试一试吧！ 我是叮当妈妈，一个热爱美食和分享的90后宝妈！感谢你的阅读和支持～觉得我的文章有帮助的，可以点赞+收藏起来，方便下次查看~
满宇澎优质答主好吃是肯定好吃的，但是题主能不能给个详细的步骤啊！ 首先呢，把面粉揉好、擀成薄饼；葱切好（我比较喜欢长一点的葱）。 在锅里面放点油和盐，这样能让葱花更香一点~ 等水开了以后下面条，煮熟了之后捞出来用凉水冲一下。 然后开始做蘸料啦～ 用酱油、醋、辣椒调一碗汁儿，最后放点葱花就可以啦～ 用筷子夹起面条往嘴里送的时候记得要均匀搅拌哦 这样就做好啦～其实很简单的，希望对你有帮助吧～
徐守兴优质答主葱花面是生活中十分常见且快捷的一道家常美食。葱花面所需准备的食材有面条、鸡蛋、小米椒、大葱等。葱花面的制作方法较为简单，把所有准备好的食材给清洗干净，接着就可以进行接下来的制作步骤。首先，把大葱给切成小段，然后切成葱花，碗中打入一个鸡蛋，把它打散，接着往鸡蛋碗中加入小葱花、小米椒、食盐、鸡精等调味品，充分搅拌均匀。然后起锅烧水，水烧开之后依次放入面条。面条煮熟之后就可以捞出来了，捞面条的时候记住要适当的留一些面条汤，接着在煮好的面条上面淋入调制好的鸡蛋液，等鸡蛋凝固之后，撒上葱花进行点缀，然后浇上热汤，最后加入适量的生抽，再次充分搅拌均匀就做好了。
葱花面做法二
材料：
面条100克，鸡蛋1个，火腿肠1根、大葱和淀粉各25克、盐和鸡精各5克、番茄酱30克、熟猪油45克
具体步骤
1、将鸡蛋打在碗里搅拌，加水少许，摊成厚圆饼切成细丝，火腿肠切成细丝，葱白也切成丝，加盐和鸡精拌匀，上笼蒸约10分钟。
2、炒锅放熟猪油烧至七成熟，将蒸好的葱丝蛋和火腿丝下锅炒匀，加番茄酱、淀粉勾芡淋在熟面条上拌匀即可食用。
