孕妇吃带鱼怎么做好吃?
我怀孕的时候特别爱吃带鱼,做法很多,分享几个比较家常的做法。 用油炸一下,再配上点香辣味的蘸料,绝了 把鱼肉刮下来打成糊,加点玉米淀粉、鸡蛋清调成稀糊状下油锅炸熟,搭配米饭一起吃超赞 这个做法是我老婆教的,她说这是最营养又最简单的做法了,就是把带鱼直接放锅里蒸,熟了之后撒点小葱花就OK了 这道菜我家孩子特别爱吃,把鱼骨头去掉,鱼肉打散,加几个鸡蛋液,调一点味拌均匀了下锅摊个饼,出锅之后用刀划开铺在碗底,上面盖一块豆腐,入锅蒸十分钟,拿勺子舀着吃。
其实孕妇可以吃鱼肉的地方还有很多,像三文鱼、虾、螃蟹等海鲜都可以吃,只是要注意尽量不要吃生的,煮熟煮透再吃。 还有很多人说孕期不能吃鱼肉,尤其是海鱼,说是会过敏,实际上导致过敏的成分主要集中在鱼类内脏以及鱼皮中,只要注意剔除,吃的鱼肉是不会引起过敏的。 我是 @渔农大叔,一个热爱研究美食的90后奶爸~
孕妇吃带鱼怎么做好吃,带鱼吃法多多,但是用油炸、蒸、红烧都是不错的方法,这里介绍几个好做法。
带鱼食谱一:红烧带鱼
材料:带鱼,老抽,生抽,蚝油,姜,料酒
制法:带鱼处理干净,切段;锅内下油,姜片爆香,下带鱼煎至两面金黄,下生抽、老抽、料酒、蚝油和适量的水,大火烧开,小火烧至汁浓即可。
功效:姜具温中散寒、发汗解表、辟恶通陽的功效,常吃可温补身体、促进代谢、防止感冒,特别适合于体寒者食用,是冬季的进补佳品。此菜适宜体寒的孕妇食用。
带鱼食谱二:干煎带鱼
材料:带鱼,生姜、胡椒粉,料酒,食粉、盐
制法:带鱼洗净,切段,用盐、生姜丝、料酒、胡椒粉腌20分钟,捞起,拍些生粉;下油起锅,煎至两面金黄即可。
功效:生姜味辛、性微熱,入肺、胃经,有散寒止呕、解毒辟邪的妙用。此美味适于胃寒型孕妇食用,对中、虛体型孕妇尤为适宜。它不能用予热體孕妇食用。