红磨茹有什么功效？
红菇营养丰富，味道鲜美，含有17种人体必需氨基酸和13种矿质元素，还含有脂肪、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄酸、抗坏血酸、维生素PP等营养成分。红菇中的氨基酸含量是香菇的2.29倍 ，其中天门冬氨酸含量特别突出，是香菇的7倍。红菇味甘，性平，具有扶正培本，不燥不热，无毒副作用，有强身健体，治疗虚劳咳嗽，消化不良等症状的功效。《食疗本草》，《本草纲目》，《药性考》，《植物名实图考》等古医书均有记述和记载。现代医学认为红菇含有破磷脂酶和转化酶等生理活性物质，可以降低胆固醇和血脂，减少心脑血管疾病，常食红菇有很好的保健美容效果；红菇子实体中含有的真菌多糖，即有免疫活性物质和抗癌作用。经常食用红菇对女性皮肤有美容养颜、保持青春的功效，同时对治疗消化不良等症具有很好保健功效，实为老少皆宜的美味佳肴。其营养价值不逊于银耳、香菇，味更胜于二者，是宴席上的珍品，有“菇中之王”、“菇仙”之美誉。其在医药上有极高的价值，可治妇女白带、消化不良和久咳虚嗽等症，且对老年神经衰弱有独特疗效。