夏天，是吃苦瓜的季节。喜欢吃苦瓜的人，对苦瓜的爱是有增无减的；不喜欢吃苦瓜的人，对它的“憎恶”也是无以复加的。 作为嗜苦如命的我来说，处理苦瓜的方法也有多种多样。比如，清炒、凉拌、炖肉、煲汤……虽然都是家常小菜，但在我眼里，却各有千秋。
这个问题，我可是太有发言权了。 小龙虾，学名克氏原螯虾，俗称红螯虾或淡水小龙虾。可能很多人不喜欢吃小龙虾，但是不得不说的是，这是为数不多的，雌雄异形且雌虫较雄虫体形大得多的节肢动物！而且，可食用的部分也很多…… 首先说说它的外壳吧。
土豆又叫马铃薯、洋山芋、山药蛋、香瓜等，原产南美洲，明代始传入中国。土豆既是烹饪佳品，又是养胃的保健食品。买来的土豆不能用凉水泡，尽量保证土豆皮的完整，如果水泡久了，土豆皮会脱落。如果心急想早点吃到，那就在土豆上面花几刀，这样会比较容易熟。
1、准备好面粉，最好用中筋面粉，加入2克盐，搅拌混合均匀； 2、边倒开水（一定要刚烧开的），边用筷子搅拌。